X
تبلیغات
عطاری صد گیاه (درمان سلامت شادابی)
بسمه تعالی 

این وبلاگ به هم وطن محترم کمک می کند که با طبیعت اطراف خود سازگاری بیشتری داشته و با آن آشتی کند. طبیعتی که دستهای پنهان تکنولوژی آن را از بشر امروزی با اصطلاحاتی نوین جایگزین شده ُُُُُُُُُُُُُدورساخته گویی بشر سالیان درازی را در کوه و کمر - جنگل و ساحل رودها و دریاها نبوده و همیشه  برای حل مشکلات درمانی خود از آنتی بیوتیک  و مواد دارویی شیمیایی استفاده می کرده .

 

عرقیجات و گیاه درمانی

 

 

صدگیاه

 

 

 

باتوجه به اینکه بیشتر

 

هموطنان عزیز

 

 به دنبال

 

 مرجع اکادمیک

 

 

 (فراتر از عطاری سنتی )

 

 

برای درمان بیماریهای خود به

 

 وسیله گیاهان

 

 

 و بصورت طبیعی (نه شیمیایی) هستند.

 

 

 در صدد برآمدیم تا این خواسته

 

 را هرچند در محدوده مکانی کوچک(تبریز)

 

 عملی نماییم

 

 (به امید اینکه بتوانیم روز به روز

 

خدمات خودمان را گسترش بیشتری بدهیم )

 

 همشهریان محترم تبریزیمی توانند

 

 

 با مراجعه به آدرس زیر از این خدمات

 

 

 برخوردار باشند .

 

 

آدرس : تبریز - چهارراه  عباسی بطرف

 

 ششگلان - ایستگاه حاج هاشم  

 

 جنب موسسه مالی اعتباری عسکریه -

 

 

 عرقیات و گیاه درمانی صدگیاه

 

مشاوره به صورت رایگان انجام می گیرد.

 

تلفن مشاوره :

 

۶۵۵۱۲۸۷ -۰۴۱۱

 

۰۹۳۶۶۳۰۹۴۲۱

 

اگر توجه داشته باشیم بر روی بروشور داروهای شیمیای مطلبی در مورد عوارض داروی مورد نظر که کم هم نیست چشم را نوازش می کند هر داروی شیمیای که توسط دکتر تجویز می شود دارای ۶۰ درصد فائده و ۴۰ در صد زیان برای بدن است  این زیان در داروهای گیاهی که از متن طبیعت به دست ما میرسد بسیار کم بوده و حتی بعضی مواقع می توان از آن چشم پوشی کرد.

با ما باشید تا هم خود و هم اطرافیانتان با استفاده از داروهای گیاهی مشکلات روحی و جسمی خود را از تن دور کنید  این گیاهانیکه  در اطراف ما در طبیعت هستند با ما حرف میزنند و خیلی وقتها از ما گلایه می کنند که چرا شما لقمه را به دور گردنتان می چرخانید و بعد میخورد ماها که اینجا هستیم چرا از  داروهای شیمیایی استفاده میکنید.

لطفا به تذکرات ذیل توجه فرمایید.

۱- همه گیاهان دارویی حتی اگه از یه جنس باشن خواصشون مثل هم نیست مثلا آویشنی که تو جلگه های مازندران در میاد با آویشنی که تو کوههای کندوان رشد میکنه خواص یکسان ندارن.
2- گیاهان دارویی هم باید توسط متخصص جمع آوری بشه و هم باید یه متخصص اونو تجویز کنه و مصرف سرخودش میتونه خیلی خطرناک باشه.
3- از بهداشتی بودن گیاهان دارویی موقع مصرف باید اطمینان کامل داشته باشیم . هم ازنظر انواع تخم انگل و آلودگی های مانند آن و هم از نظر اینکه حاوی سموم دفع آفات و فلزات سنگین نباشن .

 

 

سایت جدید برای درمان بیماریهای

 

با استفاده از طب سنتی 

 

 

 sadgyah.blogfa.com

.  

 

+ نوشته شده در  چهارشنبه 28 دی1390ساعت 19:11  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
خرنوب
 


Bean tree – Carob tree- St.jeans bread :نام انگلیسی

خرنوب - خروب :نام فارسی

معرفی گیاه معجزه اسای خرنوب(گچی بوینوزی)

نام ترکی: ( Keçiboynuzu (Harnup
 
 

با وجودی که نام انگلیسی این گیاه «Carob» است ولی اکثراً با نام «St. Johns bread» شناخته می‌شود. نام آلمانی آن نیز «Johannisbrot» می‌باشد. هر دو به معنای «نان حضرت یعقوب» می‌باشد. میوه‌ای است که یعقوب پیامبر در صحرا به جای نان از آن استفاده می‌کرد.

میوه‌ای است که از 5000 سال پیش شناخته شده است. چند صد سال پیش از این، بجای شکر در پخت شیرینی‌ها از آن استفاده می‌شد و یا به جای شکر خورده می‌شد. امروزه با شروع تولید شکر سفید، فرهنگ و روش تغذیة سالم از بین رفته است.

در سال‌های 1930 در اثنای جنگ اسپانیا، نقش استفاده از خرنوب در حفظ سلامت کودکان بسیار بزرگ بوده است. در جنگ جهانی دوم، در جزایر یونانی که تحت اشغال آلمانی‌ها بوده است مردم آن مناطق از خطر گرسنگی در سایة خرنوب نجات یافته بودند. درخت خرنوب، گیاهی است که در 15 سال اول زندگی‌اش هیچ میوه‌ای نمی‌دهد. یک درخت بالغ نزدیک به 1000 کیلوگرم محصول می‌دهد. هستة میوه‌های خرنوب هر کدام 2/0 گرم وزن دارند.

در نگاهی به ابعاد این هسته‌ها، همه‌شان هم وزن هستند. یعنی هر هستة یک میوه خرنوب، 2/0 گرم وزن دارد. اگر می‌پرسید که چرا این وزن 2/0 گرم، تا این حد مهم است، پاسخ آن به زمان‌های بسیار دور بر می‌گردد. در دوران باستان و قبل از آن، برای وزن کردن دقیق طلا و سنگ‌های قیمتی از هستة خرنوب استفاده می‌شده است. امروزه نیز هر 2/0 گرم، معادل 1 قیرات است. معیار 1 قیراتی که توسط فروشندگان سنگ‌ها و فلزات قیمتی استفاده می‌شود، از همینجا نشأت گرفته است. هر پنج عدد هستة میوة خرنوب، وزنی معادل یک گرم دارد.


با گذشت سال‌ها، انسان‌ها اهمیت تغذیه با خرنوب را فراموش کرده‌اند. در حالیکه انواع و اقسام مواد غذایی در سوپر مارکت‌ها به معرض فروش گذاشته شده است، عادت و فرهنگ تغذیه با مواد غذایی طبیعی نیز رفته رفته از میان رفته است.

خرنوب از میان کشورهای حاشیة دریای مدیترانه، در ایتالیا، اسپانیا و ترکیه به مقدار فراوان پرورش می‌یابد. نزدیک به 35% از مواد موجود در خرنوب، کربوهیدرات‌های با ساختار مولکولی ساده می‌باشند و باز نزدیک به 40% آن از نشاستة با ساختار مولکولی پیچیده تشکیل یافته است. میزان چربی آن بسیار کم و در حدود 1% است. بهترین جایگزین برای استفاده بجای کاکائو می‌باشد. دارای کافنوئیدهای کاکائو نمی‌باشد.

خواص درمانی :
علیه تنگی نفس· علیه تنگی نفس آلرژیک· علیه آلرژی‌های حاصل از سردی هوا· علیه ناتوانی جنسی· از بین برندة تورم ریه‌‌ها· خلط‌آور· پیشگیری کنندة سرطان ریه· افزایش دهندة تعداد اسپرم متحرک· علیه آسم· علیه اسهال· علیه یبوست


خرنوب و بی‌تحرکی اسپرم

در مردان تعداد طبیعی اسپرم، 40 میلیون در میلی‌لیتر و بیشتر می‌باشد. با کاهش این مقدار احتمال حامله ماندن خانم کاهش می‌یابد آنچه اهمیت دارد فقط تعداد کل اسپرم نیست،

حتی اگر مقدار اسپرم در حد طبیعی نیز باشد (40 میلیون در میلی‌لیتر و بالاتر) اگر تعداد اسپرم متحرک، کم باشد نیز احتمال حامله ماندن خانم کم خواهد بود. متحرک بودن اسپرم‌ها نیز مهم است، افرادی را می‌شناسم که در کل 7 الی 8 میلیون در میلی‌لیتر اسپرم داشته‌اند و صاحب فرزند شده‌اند. این چگونه ممکن است؟

فرمول خرنوب به کار برده شده، هم تعداد اسپرم‌های متحرک موجود در این 7 الی 8 میلیون اسپرم را افزایش می‌دهد و هم اسپرم‌های متحرک را پرتحرک‌تر می‌کند. از طرفی تعداد کم اسپرم متحرک را افزایش می‌دهد و از طرف دیگر برای اسپرم‌های متحرک موجود نیز تحرک و فعالیت بیشتری را سبب می‌شود.

با وجودی که تعداد اسپرم آنها از اندازه طبیعی بسیار کم است به علت اینکه درصد مشخصی از اسپرم‌ها دارای حرکت بسیار سریع هستند احتمال رسیدن آنها به تخمک، بالا خواهد بود. در سایة این امر با وجود کم بودن تعداد اسپرم از اندازه طبیعی، حاملگی می‌تواند شروع شود.

افزاش دهنده تعداد و
 کیفیت اسپرم متحرک و علیه ناتوانی جنسی در مردان
طرز تهیه :


در نیم لیتر آب در حال جوشیدن، 6 الی 7 عدد خرنوب را شکسته و خرد کرده و بریزید در شعله ملایم و ظرف در بسته، 3 دقیقه بجوشانید. بعد از اتمام مدت جوشیدن زیر اجاق را خاموش نمائید و 20 دقیقه استراحت دهید.

بعد از اتمام زمان استراحت با قاشق قطعات خرنوب را از آن خارج نمائید. بعد از خنک شدن نصف آن را صبح با شکم گرسنه و نصف دیگر آن را شب، هنگام رفتن به رختخواب بنوشید.

این طرز استفاده را به مدت یک هفته هر روز اجرا نمائید. بعد از گذشت هفتة اول به مدت سه ماه هر شب هنگام رفتن به رختخواب یک لیوان بنوشید. در ماه‌های بعد گهگاهی بکار ببرید.


برای رسیدن به نتیجه مطلوب رعایت مقادیر و زمان مصرف ضروری میباشد.

خرنوب گیاه فوق العاده موثر برای افزایش تعداد و تحرک اسپرم

خرنوب گیاهیه برای آقایونی که تعداد اسپرمشون کمه و یا اسپرم کم تحرک دارند و همچنین درمان زود انزالی معرفی کرده ده‌ها نفر رو دیدم که تشکر کردند و گفتند که با همین روش نتیجه گرفتن
+ نوشته شده در  شنبه 7 دی1392ساعت 12:27  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

خواص گیاه ریحان

ريحان گياهي است علفي يكساله و معطر كه ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتيمتر مي رسد. برگهاي آن بصورت متقابل بيضوي و نوك تيز با كناره هاي دندانهدر مي باشد . گلهاي آن معطر و كوچك به رنگهاي سفيد، قرمز و گاهي بنفش مشاهده مي شود . تخم آن سياه و ريز است . برگ ريحان و سرشاخه هاي جوان آن بمصرف تغذيه مي رسد ريحان در ايران و افغانستان بطور خودرو مي رويد در اكثر نقاط دنيا كاشته مي شود .
برگهای این گیاه به صورت متقابل بیضوی، نوک تیز با کناره های دندانه دار است و گلهای آن معطر و کوچک به رنگ سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود.
ریحان گیاه مقدسی است که دارای خواص چندگانه می باشد و در بسیاری از بیماریها استفاده می شود. از زمانهای قدیم، پیشینان و اجداد ما اعتقاد به قدست و خواص دارویی آن داشته اند.
ریحان در ایران و افغانستان به صورت خودرو می روید و در اکثر نقاط دنیا کاشته می شود.
از این گیاه اسانسی بنام بازیلیک یا روغن ریحان که بسیار معروف است تهیه می شود. ریحان از لحاظ مردم قدیم ایران کمی گرم و خشک است و چون بسیار معطر است برای معطر ساختن غذا از آن استفاده می شود.
گفته می شود مصرف ریحان طی مدت معینی ، باعث درمان بیماریهایی مانند سرما خوردگی، سرفه، سردرد، خستگی چشم، ضعف، اسهال، فشار خون بالا یا پایین، مشکلات قلبی، چاقی، ترشی معده، یبوست، مشکلات کلیوی، سنگهای مثانه و دردهای نقرسی می شود.
این گیاه برای افزایش مقاومت و استحکام بدن در برابر بیماریها که در نتیجه کمبود ویتامین های A و C

هستند، نقش عمده ای دارد.
مصرف ریحان می تواند باعث بهبود چین و چروکهای دست و صورت شود. هم چنین در بیماریهای زنان، مشکلات پوستی و تب نیز کاربرد دارد. برای بیماران مبتلا به سرطان نیز مصرف این گیاه توصیه می شود.
دم کرده برگ ریحان معالج سردردهای میگرن و عصبی است و اثر ضدتشنج دارد.
برگ ریحان درمان کننده ناراحتی های حاصل از نیش حشرات است.
تخم ریحان برای رفع دل درد مفید است و اگر آن را بکوبید و با صمغ عربی مخلوط کنید داروی خوبی برای درمان اسهال است.
برگ ریحان اثر زیادکننده شیر دارد و خوردن آن به همراه غذا به هضم کمک می کند.

نیاز اکولوژیکی

ریحان در طول رویش به هوای گرم تابش نور کافی نیاز دارد. درجه حرارت مطلوب برای جوانه زنی بذر 18 تا 20 درجه سانتی گراد است. این گیاه به سرما بسیار حساس است. در طول رویش به آب کافی نیاز دارد. خاک مناسب برای کاشت ریحان خاکهای با بافت متوسط یا خاکهای لوم شنی یا مقادیر فراوان ترکیبات موهوسی است. نیاز ریحان به پتاس بسیار زیاد است پتاس نقش عمده ای در افزایش عملکرد پیکر رویشی و همچنین افزایش عملکرد اسانس دارد.

تركيبات شيميايي:

از ريحان اسانسي تهيه مي شود بنام اسانس بازيليك يا روغن ريحان كه معروف است و مصارف درماني مختلفي درد . اسانس ريحان شامل موادي مانند استراگول واوس من درد . دانه ريحان داراي ماده ر وغني است كه حالتي روان درد .

خواص داروئي:

چون ريحان بسيار معطر است بنبراين براي معطر ساختن غذاها از آن استفاده مي شود ريحان از لحاظ قديم ايران كمي گرم و خشك است .
)1دم كرده برگ ريحان اثر ضد تشنج درد مقوي و مدر است .
2)دم كرده برگ ريحان معالج سردردهاي ميگرن و عصبي است .
3)خوردن ريحان دستگاه هاضمه راتقويت مي كند .
4)نوشيدن يك فنجان دم كرده ريحان نفخ و گاز معده را از بين ميبرد .
5)برگ ريحان درمان كننده ناراحتي هاي حاصل از نيش حشرات است كافي است كه محل گزش حشرات را با برگ ريحان ماساژ دهيد خارش و درد را برطرف مي كند.
6)جويدن برگ ريحان براي زخم هاي دهان مفيد است .
7)جوشانده ريحان تب بر است .
8)دم كرده تخم ريحان مسكن است .
9)اگر تخم ريحان را بكوبيد و با صمغ عربي مخلوط كنيد داروي خوبي براي درمان اسهال است .
10)تخم ريحان براي رفع دل درد مفيد است .
11)برگ ريحان اثر زيا كننده شير دردو مادران شير ده حتما بايد از اين گياه استفاده كنند .
12)دم كرده دانه ريحان براي درمان ورم كليه و ترشحات زنانه بكار مي رود .
13)دم كرده برگ ريحان درمان كننده سرگيجه است .
14)برگ ريحان را همراه غذا بخوريد در هضم غذا موثر است .
15)اگر گلدان ريحان را جلوي پنجره بگذاريد حشرات و مگس را فراري مي دهد و آنها وارد خانه نخواهند شد .

نظر بزرگان در مورد ریحان

در حدیث است که امام صادق ( ع ) فرمود: ریحان سبزی پیامبران است و بدانید که هشت خاصیت در آن وجود دارد:
1- غذا را گوارا می کند.
2- منفذها را باز می کند.
3 و 4- دهان و باد گلو را خوشبو می سازد.
5- اشتها را به غذا افزایش می دهد.
6- مرض را از بین می برد.
7- شخص را از بیماری
جذام ایمن می گرداند.

- وقتی ریحان در شکم آدمی قرار گیرد، همه ی امراض را ریشه کن می سازد.
در حدیث دیگر، امام کاظم ( ع ) فرمود : ریحان مرض سل را از بین می برد.

طرز استفاده:

اسانس ريحان را مي توانيد از فروشگاههاي گياهان دارويي و يا Helath Food خريداري كنيد اين اسانس بنام Essential Oil Basil معروف است لطفا دقت كنيد كه اين اسانس بسيار قوي است و نبايد بيش از 2 تا 3 قطره آنرا مصرف كنيد و هميشه هم بايد آنرا با آب رقيق كنيد .

مضرات :

مضرات خاصي گفته نشده است .

+ نوشته شده در  شنبه 30 شهریور1392ساعت 15:56  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
هرباریوم چیست؟

تعريف کامل از هرباريوم و مراحل ساخت نمونه گياهي تحت هرباريوم

هرباريوم به يک مکان گفته مي شود که نمونه هاي گياهي خشک شده با قوانين خاص گرداوري و نگهداري مي شوند .
گياهاني که در يک هرباريوم هستند توسط پرس هاي مخصوص اين کار خشک ، سپس ضد عفوني و بر روي ورقه هاي مربوط به اين کار چسبانده مي شوند . علاوه بر خود گياه ، اطلاعات لازم مربوط به آن گياه نيزبه صورت يک بر چسب بر روي ورقه مذکور قرار ميگيرد . اين اطلاعات شامل نام علمي گياه، نام جمع آوري کننده ، نام شناسايي کننده ، ارتفاع از سطح دريا و ... ميباشد .ورقه هايي که به اين ترتيب تکميل شده اند با نظم و شرايط مخصوص در قفسه ها نگهداري مي گردند.

مراحل ايجاد نمونه در کل به مراحل زير قابل قابل تقسيم مي باشد :


1.جمع اوري نمونه گياهي

3.پرس و خشک کردن گياه

4.ضد عفوني نمونه

5.انتقال نمونه به کاغذ مخصوص


با توجه به اينکه هر کدام از مراحل بالا داراي جزييات متعددي مي باشند شرح و توضيح انرا به پست ديگر موکول مي کنيم. 


هرباريوم ها گنجينه بزرگي از اطلاعات خام و اسناد اصلي هستند که عملا در پژوهشهاي تاکسونوميک مورد استفاده قرار مي گيرند و در صورتي که نمونه ها به خوبي آماده شده باشند اطلاعات ارزشمندي را در اختيار پژوهشگر قرار مي دهند . تا کنون در نتيجه وجود هرباریوم دانش گياه شناسي به پيشرفت هاي چشمگيري نايل آمده است .همه ی پرسشهاي مطرح شده درباره ماهيت گونه ، رده بندي ، تشخيص ، نامگذاري ، انتشار و غيره به هرباريوم باز ميگردد .
نقش هرباريوم را مي توان به شرح زير توصیف کرد :
1. فراهم آوردن مجموعه اي از مراجع استاندارد براي رسيدگي به تعيين نام گياهان جديد و تعيين صحت و سقم شناسايي گياهان که عمده ترين وظيفه هرباريم ها به شمار مي آيد ( وجود انواع مختلف گياهان در هرباريوم مي تواند امکان شناسايي و نام گذاري گياه را به طور مستقيم و با روش مقايسه اي با نمونه هاي ديگر فراهم نمايد که از طرق ديگر ممکن نيست )

2. تربيت و آموزش دانشجويان کارشناسي، کارشناسي ارشد و دکترا در عمليات مربوط به هرباريوم

3. تهيه مدرک مستند براي حضور گونه در يک منطقه و نشان دادن گستره انتشار آن

4. مرکزي براي تحقيقات و فراهم آوردن فلورها ، مونوگراف ها و نمونه هايي از گياهان يک منطقه که به علت وجود تنوع زياد مي تواند مورد استفاده يک بوم شناس يا گياه شناس قرار گيرد تا به بررسي بو م شناسي يا تهيه فلور يک منطقه اقدام کنند

5. تدريس علوم گياهي و سيستماتيک که مي تواند در هرباريوم و همراه با عمليات صحرايي و باغ گياه شناسي انجام گيرد

6. براي کساني که در سطح يک کشور ، قاره يا کره زمين روي تاکسون ويژه اي کار مي کنند ، هرباريوم ها بهترين و موثرترين مراکز علمي براي انجام پژوهشها مي باشد

7. بهترين منبع براي تکميل ويژگيهاي يک تاکسن ، هرباريوم است ( ويژگي هايي که براي تاکسن نوشته شده در اغلب موارد کامل نبوده و با مراجعه به هرباريوم و نمونه هاي جديد مي توان شرح تهيه شده براي تاکسن را تکميل و خلا هاي موجود را پر کرد. همين بررسي ها موجب فراهم آمدن مقدمات براي مطالعه مجدد گروه هاي گياهي و در نتيجه توسعه و پيشرفت علم رده بندي مي گردد)

8. هر نمونه ی موجود در هرباريوم گنجينه بزرگي از اطلاعات را به صورت پتانسيل بالقوه در خود دارا مي باشد . اطلاعاتي شامل ريخت شناسي ، کالبد شکافي ، گرده شناسي ، بيوشيمي و همچنين اطلاعات جالبي مانند ويژگيهاي زيستگاه ، انتشار جغرافيايي ، وضعيت آب و هوايي و کاربردهاي گياه از ديدگاه اقتصادي که می توان آنها را از برچسب مربوطه بدست آورد .

9.نمونه هاي تيپ موجود در هرباريوم مدارک بسيار معتبري هستند که از روي آنها يک تاکسن مشخص شده و تقدم و تاخر نامگذاري را به ما نشان مي دهد

10.برقراري ارتباط ميان گياه شناسان و جمع آوري کنندگان و تبادل اطلاعات ميان آنها همچنين تشويق جمع آوري کنندگان به حفظ گونه ها به عنوان يک ميراث ملي و نشان دادن اهميت مجموعه هاي گياهي در پژوهش ، آموزش و خدمات فرهنگي از قبيل نامگذاري گياهاني که بر حسب در خواست افراد يا مراکز پژوهشي به هرباريوم ارسال مي گردد

11.تشويق کردن مردم به حفظ حيات گياهان از راه برنامه هاي آموزشي و شناساندن ، معرفي گياهان به آنها

12. از آنجايي که براي کمتر هرباريومي امکان جمع آوري همه گياهان ميسر است و براي تجديد نظر برروي تاکسنهاي گياهاني که دسترسي به گروه عمده اي از آنها الزامي است و با توجه به اين واقعيت که براي کمتر کسي امکان مسافرت به تمام نقاط دنيا و مطالعه گياهان در هرباريوم هاي مختلف وجود دارد ، يکي از وظايف هرباريومها عاريه دادن گياهان به مؤسسات پژوهشي و سازمانهاي درخواست کننده است که بر طبق موازين و قواعد خاصي انجام مي گيرد .اين مقررات به منظور حفظ گياه در حمل و نقل و اطمينان از سالم رسيدن نمونه به دست وام گيرنده و برگشت نمونه به هرباريوم وام دهنده بوجود آمده است . چنانچه درخواست کننده بخواهد تکه ای از گياه را برداشت کند بايستي اجازه ويژه از رئيس هرباريوم وام دهنده بدست آورد و اگر بخواهد بر روي نمونه حاشيه نويسي کند روي برچسب مخصوصي که در بالاي برچسب هرباربوم نصب ميشود مطالب خود را مي نويسد

13.ممکن است در بسياري از هرباريوم ها از يک گونه تعدادي بيش از حد نياز موجود باشد و در هرباريوم ديگر از آن گونه موجود نباشد و بر خلاف اين حالت هرباريوم دوم گونه هايي را اضافه داشته باشد که در اولي موجود نباشد ، دراين حالت دو هرباريوم مي توانند با يکديگر تبادل گونه داشته باشند که اين کار براي هر دو هرباريوم بسيار سودمند است


14. ممکن است گونه يا گونه هايي به يک هرباريوم يا از هرباريوم به مؤسسات پژوهشي يا ساير هرباريوم ها هديه داده شود يا توسط هرباريوم و مؤسسات خريداري شود

15.هرباريوم در علومي مانند گيتاشناسي گياهي (phytogeography) ، رده بندي زيست شميايي (biochemical systematics) ، گرده شناسي (palynology) ، گياه شناسي ، دارو سازی و غيره مورد استفاده قرار مي گيرد


16.طبقه بندي رستنيهاي جهان اساسا متکي بر نمونه هاي هرباريومي و تأليفات وابسته به آن است

17. با وجود هرباريوم تاکسونوميست ها به مطالعه يک يا چند نمونه معدود از يک گونه محدود نمي شوند ودر نتيجه مي توانند درک بهتري از پيچيدگي گونه اي داشته باشند

18.کليه کتابهاي راهنما ، تک نگاشته ها و کتابهاي مربوط به گياهان وحشي نهايتا از منابع هرباريومي منشأ ميگيرند

19.آشکار ساختن نواقص طبقه بندي گياهان و در نهايت کل جانداران


اين خلاصه اي از وظايف هرباريوم بود و حال که با اهميت و استفاده هاي سودمند هرباريوم آشنا شديم قدر آنرا بيشتر مي دانيم

+ نوشته شده در  شنبه 30 شهریور1392ساعت 10:41  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
با نام خداوند منان

هوالشافی

شفا دست پروردگار یکتاست

ایجاد جدید به آدرس :

در این وب سعی بر آن داریم که بیماریهای مختلف را که در این عطاری کار کرده و در درمان آنها به نتیجه رسیده ایم اطلاع رسانی کنیم تا مردم عزیزمان برای تشخیص بیماری خود و درمان آن بهتریم گزینه را انتخاب کنند

درمان در این عطاری برپایه طب سنتی و راههای تشخیص آن کمک گرفته شده از علم نوین پزشکی می باشد.

اینجانب جعفر صادق سلیمی شجاعی با 28 سال سابقه تدریس درس زیست شناسی و فعالیت در ارتباط با گیاهان دارویی (دارای مدرک کاربر گیاهان دارویی ) و تحصیل در زمینه طب سنتی در جهاد دانشگاهی با ایجاد وب به آدرس :

www.sadegsalimi.fay.ir

در زمینه گیاهان دارویی که حدود دو سال است فعال می باشد.

و

وب به آدرس :

sadgyah.blogfa.com

در زمینه درمان به روش طب سنتی جدیدا باز شده است . 

در خدمت مردم عزیز خواهیم بود . 


تلفن مشاوره : 




0411-6551287



09366309421


آدرس عطاری

جهت مراجعه حضوری :


تبریز : چهار راه عباسی 

 

 ایستگاه حاج هاشم 

  
جنب موسسه عسکریه



عطاری صدگیاه

+ نوشته شده در  چهارشنبه 9 مرداد1392ساعت 13:23  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
گل ماهور

گل ماهور که با نام‌های دُرماهى و زرماهى نیز شناخته می شود، گیاهی است با گل‌های طلایی و متعلق به تیره‌ی خرگوشک با ارتفاعی که گاهی به اندازه یک انسان می‌رسد. معروفیت درمانی این گیاه، بیشتر مربوط به تأثیر آن در معالجهء سرماخوردگی، آنژین و برونشیت است. به علت تأثیر آرامش‌بخش این گیاه، جهت تسکین حالت‌های عصبی، اضطراب، اختلال‌های ضربان قلب و ناراحتی‌های معده نیز استفاده می‌شود. در خصوص استعمال خارجی برای نمونه در رفع درد مفصل‌ها به صورت کمپرس و در بهبود زخم‌ها و سوختگی به صورت پانسمان به‌کار می‌رود.

گل ماهور، بومی قاره اروپا و آسیاست. زیستگاه طبیعی آن در ایران، دامغان است و در غالب مناطق استپی، دامنه های کوهستانی و بیشه زارها و علف‌زارهای شهرستان دامغان می‌روید و بیشتر خاک‌های گچی شن دار و قلوه سنگ دارهای کوهستانی را ترجیح می‌دهد.

دوران گل دهی و زمان برداشت آن‌ها خرداد تا شهریور است. قسمت‌های مورد استفاده گل ماهور گل‌ها، برگ‌ها و گاهی ریشه ها است. این گیاه که در هر شرایط آب و هوایی رشد می‌کند حداقل 200 گونه مختلف دارد. نوع معمولی آن که گل‌های زردی دارد دارای خواص درمانی متعدد است که در این مطلب به ذکر چند خاصیت آن پرداخته‌ایم.

 خرگوشک یا گل ماهور و خواص آن در منطقه لار

 

 

خواص دم کرده گل ماهور

سال‌هاست که از گل ماهور برای درمان بیماری‌های مرتبط با سیستم تنفسی استفاده می‌شود. دم کرده گل این گیاه ناراحتی تنفسی مانند آسم، سرفه های مزمن و ذات‌الریه را درمان می‌کند و خلط آور است. علایم بیماری‌هایی مانند اسهال، بواسیر و عفونت مثانه را بهبود می‌دهد و با انگل‌ها مقابله می‌کند.

دم کرده آن استرس و کم خونی را برطرف می‌کند خاصیت ضداسپاسمی آن گرفتگی معده را رفع می‌کند این گل برای نرم شدن پوست آسیب دیده مفید است سرشار از کلسیم، کرومیم، کبالت، منیزیم، نیاسین، فسفر، سیلیکون، سدیم، ویتامین A و C است.

دم کرده گل‌های این گیاه تسکین دهنده قوی است و برای درمان میگرن از آن استفاده می‌شود.

آب این گیاه و پودر تهیه شده از ریشه های خشک آن زگیل را از بین می‌برد. دم کرده آن خواب آور است. مالیدن دم کرده برگ آن روی زخم باعث بهبود عفونت می‌شود.

معروفیت درمانی این گیاه، بیشتر مربوط به تأثیر آن در معالجهء سرماخوردگی، آنژین و برونشیت است. به علت تأثیر آرامش‌بخش این گیاه، جهت تسکین حالت‌های عصبی، اضطراب، اختلال‌های ضربان قلب و ناراحتی‌های معده نیز استفاده می‌شود عملکرد غده تیروئید را بهبود می‌بخشد، بیمارانی که در مرحله درمان هستند قبل از مصرف این گیاه با پزشک خود مشورت کنند. خاصیت خلط آور دارد.

+ نوشته شده در  شنبه 8 تیر1392ساعت 22:29  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
 

نام علمي بنفشه

( L ) Viola odorata )

كه به فارسي بنفشه، بنفشه وحشي و در كتاب طب سنتي با نام «بنفسج» و فرفير نام برده شده است. به انگليسي Sweet ·Violet-Violet و در هندي نيز بنفشه گفته

 

« بنفشه گیاهی است فصلی که در بیشتر نواحی معتدل جهان یافت یم شود وبانام عملی vi0la و ازخانواده ی violaceae و violaodrata است که در ایران از قدیم به نام بنفشه و درهند نیز به همین نام معروف بوده است .

این گیاه وپایادوساله بوده و با برگهای بیضی شکل و یا قلبی به رنگ سبز تند می باشد . بنفشه انواع گوناگون دارد و گلهای آن منفرد و زیبا ، معطر و به رنگهای بنفش روشن و سیر ، زرد ، آبی ، سفید و قرمز است که در اوایل بهار ظاهر می شود . گونه هایی از این گل بصورت وحشی در کنار جویبارها و درایران در کوهپایه های البرز و شمال ایران و جنگل های گرگان می روید . نوع زینتی آن نیز درباغ ها کاشته میشود .

نام عربی آن فرضیربوده و درمیان اعراب به بنفسج هم نام برده می شود . بنفشه در نزد اطبا سنتی نیز به دارویی بسیار مفید معروف بوده  است . ابوعلی سینا این پزشک پر آوازه بنفشه را این گونه توصیف کرده است :  طبیعت آن سرد و تر است . اگر گل و برگ بنفشه را با قاقوت جو ضماد کنند ، ورم گرم را فرومی نشاند . بوکردن و مالیدن آن برسر ، سردرد را تسکین دهد . مربای بنفشه با شکر درمان سرفه گرم است و سینه را نرم می نمای . شربت بنفشه درمان ذات الجنب و شش می باشد . التهاب معده را از بین می برد و علاج کلیه درد است . تناول بنفشه خشک صفرا را بیرون می راند.

گل بنفشه ، خارج از توصیفاتی که این طبیب بزرگ سنتی از آن کرده خواص فراوان دیگری نیزدارد که از آن جمله است : « پاد زهر سموم حیوانی است . مسهل و ضد صفرا است . ضد سرطان بوده ، برای درمان سرما خوردگی ، برنشیت حاد ، دردگلو و نزله و بیماری های سینه مفید است . از گل بنفشه درموارد مخملک ، سرخچه و سرخک و سایر تب های دانه ای استفاده می شود . شستشوبا دم کرده ی بنفشه ، برفک دهان را ازبین می برد ، خوردن میوه 3 مثقال گل بنفشه ی ساییده که مخلوط با گل قند باشد جهت تب های کهنه مفید است . خواب آور و محلل ورم ها بوده ، حرارت و سوزش ادارار را ازبین مي برد . برای سردرد  و سختی سینه و خلق نافع است . مسکن عطش بوده و فشارخون را پایین می آورد . برگ بنفشه دارای اثر نرم کننده بوده چنانچه آن را را روغن مخلوط کرده و برپوست بمالند آن را نرم و لطیف می نماید .

ریشه ی بنفشه قی آور بوده و مانند گل وبرگ آن موثر در درمان سرطان است . از روغن بنفشه برای جلوگیری از ریزش مو ، نرم کردن پی ها و مفاصل استفاده می شود . مالیدن این روغن برسینه ی اطفال جهت درمان سرفه خشک به غایت مفید است و اگر پنبه ی آغشته را این روغن را شیاف نمایند برای درمان بی خوابی اثری فوق العاده دارد .

طبق تحقیق برای مصارف پزشکی و دارویی ، این گیاه ویژگی های دیگری را نیزداراست که از آن جمله است : « ضد التهاب ، خلط آور ، ادرارآور ، ضد تومور ، ضد رماتیسم ، ملین ، ضد میکرب ، معرق ، تثبت کننده ی دیواره ی مویرگ ها و تصفیه کننده ی خون و رفع کننده تب خال و کورک است » .

طرز استفاده و مقدار مصرف :

دم کرده : مقدار 5 گرم از گل بنفشه خشک و یا 50 گرم از گل تازه ی بنفشه را دریک لیترآب دم کنید ( درموقع تهیه نباید زیاد جوشانده شود چون از اثر آن کاسته می شود ) .

شربت : 4 تا 20 گرم گیاه کامل ( گل و برگ و ریشه ) را در 250 گرم آب خیس کرده و 12 ساعت بگذارید خیس بخورد سپس با کمی شیروقندمخلوط کرده بجوشانید تا به یک سوم تقلیل یابد) .

پودر: گل خشک شده را ساییده و بعد از صاف کردن دم کرده ی گل مقداریک قاشق مرباخوری ازآن را روی دمکرده ریخته ( بصورت خام و پخته ) برای رفع سرفه و تب به بیماربخورانید .

روغن : 150 گرم گل بنفشه را در 450 گرم روغن کنجد کمی حرارت داده و سپس به حال خود می گذاریم بعد از چند روز صاف کرده و مجددا همین مقدار گل بنفشه به آن می افزاییم و کمی حرارت داده ، این عمل را آن قدر ادامه می دهیم تا روغن کاملا رنگ و بوی بنفشه را بگیرد .

دانه : 6 تا 10 گرم دانه را در 150 گرم آب خیسانده و میل نمایید .

توجه

لازم به ذکر است که زیاده روی در خوردن گل بنفشه ممکن است باعث سنگینی معده و آشفتگی حال شده و موجبات ضعف را فراهم آورد که دراین صورت باید از انیسون ( بادیان رومی ) استفاده کرد . همچنین مصرف زیاد آن به تهوع و استفراغ منجر خواهد شد .

·طبيعت بنفشه طبق رأي حكماي طب سنتي سرد و مرطوب است و از نظر طب اسلامي معتدل است

خواص دارويي

از گل بنفشه به عنوان نرم كننده اختلالات صفراوي و ناراحتي ريه استفاده مي‌شود. در هند از گل بنفشه بعنوان معرق و براي تب استفاده مي‌شود. گل بنفشه مسهل صفرا مي‌باشد و عطش، حدت خون، تب‌هاي گرم و خفقان را تسكين مي دهد. اگر همراه آلو و ماءالشعير خورده شود اثر آن بيشتر است. براي نزله، زكام، سرفه، سرماخوردگي، ناراحتي‌هاي معده، كبد، طحال و درد كليه چه از طريق ماليدن و دم كرده آن روي عضو و يا استفاده از ضماد آن نافع است. بوييدن گل تازه بنفشه ·خواب‌آور است

ريختن چند قطره از دم كرده بنفشه در بيني براي بازكردن راه تنفس و رفع التهاب سينه و زكام و ماليدن آن در جهت درمان ·ريزش مو، نرم‌كردن اعصاب و مفاصل خيلي نافع است و درمان كننده صرع اطفال، ضد احتباس ادرار و سوزش آن است

گل بنفشه براي تصفيه خون، رفع جوش، كورك، تبخال و نظاير آن مفيد است. ضماد گل بنفشه براي بيماري‌هاي پوستي تجويز مي‌شود و از ريشه آن بعنوان قي‌آور استفاده مي‌گردد. زياده‌روي در خورن گل بنفشه موجب ضعف و باعث سنگيني ·معده و آشفتگي حال مي‌شود و در اين قبيل موارد بايد انيسون خورد

گل بنفشه را در موقع تهيه نبايد زياد جوشاند زيرا اثر آن كاسته مي‌شود و دم كردن آن هميشه بهتر است. خوردن گل بنفشه با آب سرد (10-20 گرم) ضد اسهال است. بنفشه سردرد حاصل از صفرا و كم‌خوني را در صورتيكه بوئيده يا نوشيده شود فرو مي‌نشاند. هر بار استعمال آن از سختي ادرار و ساير بيماري‌ها مي‌كاهد. زنبق يا سوسن كه همان گل سفيد (رازقي) است روغن آن بازكننده دهانه رحم و دردهاي آن است. مقدار خوراك آن 5 گرم از پودرخشك و 50 گرم از گل تازه بنفشه دم كرده ·است

طرز تهيه روغن

روغن كنجد 450 گرم، گل بنفشه 150 گرم كه حرارت داده بعد از هر چند روز صاف كرده مجدداً همين مقدار گل بنفشه به ·آن مي‌افزايند تا كاملاً رنگ و بوي گل بنفشه بگيرد

 

 

+ نوشته شده در  پنجشنبه 6 تیر1392ساعت 11:21  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
گیاه مورد( Myrtus communis )
نام علمی Myrtus communis انگلیسی Myrtle ، True myrtle آلمانی Myrtenbaum ، Myrte
فرانسه : Myrte ایتالیایی Myrtello ، Mirto ، Martillina عربی : مرسین ، حمبلاس ، الاس ، قمام .
مورد یا مورت با اسم علمی Myrtus Communis از تیره Myrtaceae

گیاهی درختچه‌ای، همیشه سبز و معطر با ساقه‌های بسیار متعدد، منشعب، شاخه‌ها دارای برگهای نزدیک به هم و متراکم با پوشش خاکستری‌رنگ می‌باشد. برگها متقابل، تقریباً بدون دمبرگ، تخم مرغی و سرنیزه‌ای. نوک‌تیز کامل، چرمی، پایا، بدون کرک و براق، پوشیده از نقاط شفاف با رگبرگهای نامشخص، گلها سفید رنگ، معطر، منفرد، تقریباً بزرگ، دارای دمگل و پرچم‌های متعدد است. میوه سته، تقریباً گوشتی، تخم مرغی به رنگ آبی تیره و متمایل به سیاه دارای تاجی از کاسبرگهای باقیمانده بر آن و دانه‌های متعدد است . میوه آن تحت عنوان Mursins در خاورمیانه بعنوان چاشنی کاربرد دارد ...

akairan

اندام داروئی:

بخش داروئی این گیاه را برگها تشکیل می‌دهند. برگهای گیاه همیشه سبز، پایا، متقابل، ساده نوک تیز، با حاشیه درشت، چرمی منقوط و به رنگ سبز تیره و معطر می‌باشد . این برگها چنانچه در سایه آفتاب خشک شده باشند رنگی پررنگ و بوئی مطبوع و تند دارند و در صورتی که در مقابل آفتاب شدید خشک شده باشند رنگ زرد پیدا کرده و بوی بسیار کمی خواهند داشت .

زمان جمع‌آوری:

بهترین زمان جمع‌آوری برگ از اواسط بهار تا اواسط تابستان است که گیاه حداکثر فتوسنتز را انجام می‌دهد .

محل رویش :

در بین هرزویل و منجیل، لاب سفید در بختیاری، دره رودخانه خراسان، شهبازان، شهشوم، سراب، گیلانغرب، کرمان، نودان، کازرون، مهارلو در شیراز، نی‌ریز به طرف شیراز، فسا، ممسنی، نزدیک حاجی‌آباد و بندرعباس پراکندگی دارد .

مواد موثره:

برگهای این گیاه دارای 2ـ5/1 درصد حجمی اسانس است که قسمت عمده آن را ترپینولن (Terpinolen) 4/30%، سینئول، لینالول، ترپینئول (Terpineol)، لینالیل استات تشکیل می‌دهد . همچنین در برگ گیاه علاوه بر اسانس، تانن، فلاونوئید، ویتامین C (به میزان 82 میلی‌گرم در صد گرم برگ خشک) وجود داشته و فاقد آلکالوئید و گلیکوزیدهای قلبی بوده است .

خواص درمانی:

مورد به صورت موضعی در درمان تبخال ، به عنوان آنتی سپتیک و در درمان التهاب مخاط بینی استفاده می‌گردد . ضد احتقان، قابض، تقویت‌کننده و ضد عفونی‌کننده و ضد انگل است. مصرف موضعی آن در بهبود زخم و مصرف خوراکی آن در درمان اختلالات سیستم گوارشی و مجاری ادرار کاربرد دارد. همچنین به صورت خوراکی در ناراحتی‌های مجاری تنفسی، سینوزیت و سرفه‌های خشک بکار می‌رود. کاربرد موضعی آن در آکنه، بواسیر و عفونت لثه و در پسوریازیس می‌باشد .

 در طب گذشته مورد را تحت عنوان «آس» یا «عمار» به معنی نیکوی و خوشبو نامیده بودند و برای آن اثرات قابض، ضد اسهال و تقویت‌کننده رویش مو قائل بوده‌اند . از دمکردۀ برگهای آن به صورت غرغره و دهان‌شویه در موارد آفت (Aphthae) استفاده می‌شده، همچنین معتقد بودند که اسانس مورد فرح‌آور و مقوی قلب است.

آثار فارماکولوژیکی گیاه مورد:

در یک مطالعه که در شرایط in-vitro اثر اسانس، عصاره محلول در آب، عصاره محلول در دی‌کلرومتان و عصاره محلول در روغن ذرت روی انواع میکروبها مطالعه شد مشخص گردید که اسانس مورد می‌تواند مانع رشد باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس، پسودوموناس آئروجینوزا، اشریشیاکلی گردد . اثر ضد ویروس پماد حاوی 10% اسانس گیاه مورد روی بیماران مبتلا به ویروس هرپس سیمپلکس تیپ 1 و 2 مورد آزمایش قرار گرفت. آزمایش‌ها بر اساس روش علمی double blind و به صورت کاملاً اتفاقی در دو گروه تست و کنترل انجام گرفته است. در یک سری آزمایشات بالینی از 46 بیمار آلوده به ویروس هرپس 34 نفر پماد حاوی 10 درصد اسانس مورد و 12 نفر پماد کنترل را به صورت روزی 5ـ3 مرتبه در ناحیه ملتهب به مدت زمان 48 ساعت بهبودی مصرف نمودند.

نتایج حاصله نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به ویروس پس از این مدت زمان بهبودی کامل یافته‌اند (. سمیت حاد خوراکی اسانس مورد در موش صحرائی برابر ml/kg 7/3 = LD50و در موش سوری برابر با ml/kg 2/2 است. در انسان مصرف خوراکی روزانه معادل ml/kg 2ـ1 بعنوان دارو بسیار بعید به نظر می‌رسد که ایجاد تحریکات یا اثرات نامطلوب نماید . اسانس مورد از طریق ایجاد بی‌حسی موضعی، اثرات ضد درد و ضد سوزش از خود نشان می‌دهد و در التیام زخمها بسیار مؤثر است.

+ نوشته شده در  سه شنبه 7 خرداد1392ساعت 22:25  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
دم اسب یا Silica

 

دم اسب گیاهی است که از 270 میلیون سال پیش روی زمین وجود داشته و از دیرباز به عنوان یک گیاه دارویی در اروپا و چین به کار می رفته است. از آنجائیـکه این گیاه دارای مقـدار زیـادی سیلـیس می‌باشـد بنام "Silica" نیـز معـروف اسـت.

دم اسب در طب سنتی برای درمان سل، ناخن های شکننده، ریزش مو، بیماری های روماتیسمی، نقرس و در بهبود خونریزیهای شدید قاعدگی، خونـریزی بیـنی، ریـه و معـده اسـتـفاده می شـود.

از دم اسـب به عنــوان ضـد التـهاب، ضد اسپاسم، مدر در عفونت ها و التهاب های دسـتگاه ادراری، سنگ کلـیه و مثـانه و بهـبود زخـم و سوخـتگی اسـتفـاده می گردد. همچنین این گیاه جهت بهبود مشکلات ناشـی از پسوریازیس روی ناخن نیز مورد اسـتفاده قـرار می گیرد.

وجود ترکیبات سیلیس در عصاره این گیاه در تقویت و درمان مشکلات ناخن مؤثر است.

در بررسی به عمل آمده در سالهای 1993 و 2004 نشان داده شد که ترکیبات سیلیس روی ناخن تاثیرات قابل توجهی داشته و به ویژه از شکنندگی، ترک خوردگی، ورقه شدن و پوسته شدن ناخن ها جلوگیری می نماید و سبب استحکام و تقویت آنها می شود.


 تركيبات شيميايي:

گياه دم اسب داراي اسيد سال سيليك ، اسيد ليوئيك ،‌اسيد مالك ،‌اسيد اگزاليك ، اكويس تونين ، اسيد اكويس تيك ، دي متيل سولفون ، اكوتي نيك ، يك ماده تلخ ، يك ماده رزيني ، چربي ، ساپونين و همچنين داراي مقدرزيادي  سيليس مي باشد

خواص داروئي:

1- برا ي رفع گلو درد و روم گلو جوشانده دم اسب را غرغره كنيد .

2-كمپرس آن براي برطرف كردن دردهاي آرتروز و روم مفاصل مفيد است .

3-براي درمان التهاب چشم ،‌چشمان خود را با جوشانده دم اسب بشوئيد .

4-ضرب خوردگي قسمت ها ی  بدن را با كمپرس دم اسب التيام دهيد .

۵ - درمان، تقویت و مرطوب کنندگی ناخن های آسیب دیده، شکننده و شیار دار.

 

مضرات :

اين گياه را نبايد اطفال خردسال و زنان حامله مصرف كنند مقدر مصرف زياد آن نيز ممكن است باعث ناراحتي معده و اختلال در دستگاه هضم و اسهال شود .

 

+ نوشته شده در  سه شنبه 31 اردیبهشت1392ساعت 20:22  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
 گل قاصدک

نام‌های دیگر آن: بقله الیهودیه، هندبابَرّی، گل قاصد، خبرآور، كاسنی بری، طرخشقوق، هندبای بری، سن الاسد، شیرمال، كاسنی زرد، قاصدك، دندان شیر و شنجار می‌باشد.

۱. طبع آن سرد و خشك است.

۲. این گیاه حاوی ویتامین آ.ب.ث می‌باشد.

۳. اشتهاآور است ۴ گرم ریشه این گیاه را در ۲۰۰ سی‌سی آب‌جوش ۲۰ دقیقه دم‌كرده بنوشند.

۴. برای تصفیه خون از دمكرده ریشه این گیاه می‌توان استفاده كرد.

۵. جهت یرقان ۶ گرم ریشه این گیاه را در ۳۰۰ سی‌سی آب‌جوش ۲۰ دقیقه دم‌كرده روزی ۳ فنجان بنوشند.

۶. دمكرده برگ‌های این گیاه تنظیم‌كننده اعمال كبد است و به ترشح كیسه صفرا كمك می‌كند.

۷. به خاطر داشتن املاح پتاسیم این گیاه برای كلیه مفید می‌باشد.

۸. جهت كاهش شدت عوارض سل ریوی و سرفه گل‌های قاصدك را خرد نموده ۲۰ گرم در یك لیتر شیر جوشانده با نبات شیرین نموده صبح و شب بنوشند.

۹. برای از بین بردن جوش‌های صورت ۴۰ گرم گل قاصدك را در ۵۰۰ سی‌سی آب به مدت نیم ساعت جوشانده پس از صاف كردن صبح و شب صورت را بشوئید.

۱۰. دمكرده گل و ریشه این گیاه پائین‌آورنده كلسترول خون است.

۱۱. دمكرده گل یا ریشه این گیاه برای لاغرشدن مفید می‌باشد.

۱۲. شیره گیاه گل قاصدك برای تصلب شرائین مفید می‌باشد و یا می‌توان ۲ گرم از برگ‌های خشك آن را چیده و ۲ گرم ریشه آن را در ۲۵۰ سی‌سی آب‌ سرد ریخته حدود ۲ ساعت در آب بخیسانید سپس با حرارت ملایم چند دقیقه جوشانده ۲۰ دقیقه دم‌كرده صاف نموده روزی ۳ فنجان به مدت ۱۴ روز در ماه بنوشند تا عوارض تصلب شرائین از بین برود با نظر پزشك مصرف شود.

۱۳. برای بیماری قند از شیره این گیاه استفاده شود و یا به روش شماره ۱۲ استفاده شود.

۱۴. دمكرده ریشه یا گل این گیاه ادرارآور است.

۱۵. برای نقرس جهت درمان از روش شماره ۱۲ استفاده شود.

۱۶. جهت پیوره دندان با جوشانده برگ و ریشه این گیاه مزمزه شود.

۱۷. نوشیدن و شستن چشم‌ها با جوشانده این گیاه باعث جلای چشم و تقویت بینایی می‌گردد.

۱۸. دمكرده برگ و ریشه این گیاه برای كم‌خونی مفید است.

۱۹. جهت دفع سنگ كلیه ۶ گرم برگ این گیاه را در ۳۰۰ سی‌سی آب‌جوش ۲۰ دقیقه دم‌كرده صاف نموده به ۳ نوبت بنوشند.

۲۰. جهت ناراحتی‌های ناشی از عروق خونی و گردش خون مانند سیانوز در واریس از دمكرده برگ‌های این گیاه استفاده شود.

۲۱. نوشیدن دمكرده گل قاصدك باعث از بین رفتن آب‌های اضافی بدن كه در بیماری اورم كه ناشی از بیماری كلیه است مفید می‌باشد مخصوصاً اگر از ریشه آن استفاده شود.

۲۲. جهت تسكین دردهای مفاصل ۲ گرم برگ و ۲ گرم ریشه گل قاصدك را در ۲۰۰ سی‌سی آب‌جوش ۱۵ دقیقه دم‌كرده روزی ۳ فنجان به مدت ۸ هفته بنوشند و از برگ‌های تازه گل قاصدك به عنوان سالاد استفاده كنند.

۲۳. جهت درمان برونشیت از دمكرده برگ و ریشه این گیاه می‌توان استفاده كرد.

۲۴. جهت چین و چروك صورت با جوشانده گل و برگ‌های قاصدك صورت را كمپرس كنید.

۲۵. جهت ورم سرطانی با جوشانده برگ و گل قاصدك كمپرس كنید.


 

 

گل قاصدک بازکننده دهانه عروق، تقویت‌کننده کبد، مسکن، ضد صفرا، پاک کننده اخلاط از مغز و خنک کننده پوست است.

 مهمترین مکانیسم اثر کاسنی زرد یا گل قاصدک تصفیه‌کننده خون، خنک‌کننده بدن، مقوی و ضد صفراست.

در قدیم از خوردن یا ضماد برگ کاسنی زرد در زمینه امراض پوستی و صفراوی استفاده می‌کردند.

از مزایای اثر گل قاصدک یا کاسنی زرد می‌توان به خوآب‌آور، تصفیه‌کننده خون، بازکننده دهانه عروق،تقویت‌کننده، ترمیم زخم، قابض و قاعده‌آور قوی، بادشکن، ضد خارش، ضد انگل و هضم‌کننده اشاره کرد.

از خواص گوارشی قاصدک می‌توان به تقویت معده، درمان اختلالات صفراوی، ملین، ضد التهاب، ضد بیماری‌های مزمن کبدی مثل کبد چرب،‌سیروز، هپاتیت و آبسه کبد اشاره کرد.

همچنین گیاه قاصدک پاک‌کننده کیسه صفرا از سنگ است و هضم‌کننده غذاست.
از خواص پوستی کاسنی زرد یا گل قاصدک می‌توان به خنک‌کننده پوست، ترمیم زخم، ضد اگزما، ضد خارش پوستی، ضد آکنه، ضد خشکی پوست و رفع التهابات پوستی اشاره کرد.

این گیاه به عنوان تقویت‌کننده کبد استفاده می‌شد.

گل قاصدک مقوی کبد و صفراست همچنین ترشحات صفرا را زیاد می‌کند و کبد را تقویت می‌کند. همچنین این گیاه مواد سمی موجود در کبد را خارج می‌کند.

از ریشه و اندام‌های هوایی گل قاصدک در دفع سموم از کبد استفاده می‌شود و مسمومیت‌های شیمیایی موجود در کبد را از بین می‌برد.

+ نوشته شده در  دوشنبه 30 اردیبهشت1392ساعت 12:15  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
به نام خدا

 

 


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org


دلایل زیادی وجود دارد که ما از یک فنجان چای داغ لذت ببریم. ما عطر گونه های مختلف چای را دوست داریم، در دست گرفتن یک لیوان چای داغ در یک صبح سرد زمستانی و گرم شدن دست ها دلنشین است و مزه مزه کردن چای در مقابل شومینه یک راه عالی برای رسیدن به آرامش است و مهمتر اینکه پس از گذراندن یک روز پر دغدغه بهترین معجون برای رفع خستگی و تجدید قوای جسمی است ...

در بین چای ها خصوصا برای ما ایرانی ها بطورکلی می توان گفت نوشیدن چای معمولی طرفداران زیادی دارد. اما به جز چای معمولی چای های گیاهی دیگری هم هستند که جنبه دارویی دارند و خواص آنها درمان بیماری های متعددی را موجب می شوند.

عوارض چای سیاه:
1. افزایش ترشح اسید معده که باعث تشدید ناراحتی های معده می شود.
2. چای سیاه مانع از جذب آهن شده و کم خونی ناشی از فقرآهن را تشدید می کند.
3. کافئین موجود در چای سیاه احتمال ایجاد بیماری سیستیت در پستان خانم ها را افزایش می دهد.
4. از نظر طب اسلامی و سنتی چای سیاه باعث افزایش تولید خلط سودا در بدن می شود.
تذکرات در مورد چگونگی دم کردن چای های گیاهی :
1. برای دم کردنی های گیاهی بهتر است از قوری های چینی یا شیشه ای استفاده شود.
2. قوری را روی حرارت غیر مستقیم کتـری یـا سمـاور قرار دهیم.
3. برای دم کشیدن 15 دقیقه کافی است امّا هر چه بیشتر دم بکشد بهتر است.
4. چای را صاف نموده و میل نمائید.
5. دم کشیده و صاف کرده این چای ها تا چند روز قابل مصرف است.


توصیه ها در مورد نوشیدن انواع چای


1. زیاده روی در مصرف هیچکدام از چای ها مفید نیست ولی آنچه شامل همه ی آنها می شود اینست که انواع چای ها خاصیت ضد‌پیری دارند.
2. بهتر است از چـای هایی استفاده شود که بدون مـواد افزونی همچون رنگ دهنده و طعم دهنده ها باشد.
3. جهت کاهش مضرات چای بهتر است با مصلح آن مصرف شود مصلح چای دارچین و یا هل است.
4. هرگز فراموش نکنید که مصرف یک نوع چای گیاهی به طور مداوم باعث بروز عوارض زیادی می شود. از این رو پیشنهاد می شود در طول هفته چای های گیاهی مختلفی که برای شما مفید هستند را بنوشید تا دچار عوارض ناشی از مصرف زیاد آن نشوید. بطور مثال: خوردن چای معمولی به طور مداوم باعث خشکی روده و معده، خشکی سر و سردشدن مغز، بیماریهای کبدی، استسقاء، گرفتگی عضلات و کمبود آهن می شود. خوردن قهوه به طور مداوم باعث اعتیاد به کافئین، ناآرامی، سردرد، بیماری های کبدی میشود. خوردن گل گاوزبان به طور مداوم باعث تپش قلب، کم شدن سوی چشم می شود.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای گل گاوزبان و سنبل طیب (طبیعت گرم و تر)
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
 
 

خواص: آرام بخش اعصاب، خواب آور، ضد سردردهای عصبی، ضد سودا و صفرا، ضد قولنج و اسپاسم، ضد تشنج و صرع، تقویت کننده قوای جنسی

طرز تهیّه: 4 قاشق چایخوری گل گاوزبان یا 1 قاشق سنبل طیب بعلاوه 1 عدد لیموعمانی


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای بادرنجبویه (طبیعت بسیارگرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: در بعضی مزاج ها بالا برنده فشارخون، مقوی قلب و اعصاب خون ساز، تقویت کننده سلول هـای مغزی، خـواب آور، آرام بخش، نشاط آور، ضد بوی بددهان (گیاه مورد علاقه حضرت علی (ع))

طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

تذکر: افرادی که دچار فشار خون هستند با احتیاط مصرف کنند.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای دارچین (طبیعت گرم و خشک)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

خواص: محّرک اعصاب، ضد وسواس و جنون، مؤثر در درمان ناراحتی های گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن، مفرّح و تقویت امور جنسی، تقویت کبد و معده

طرزتهیّه: چند قلم دارچین + 2 لیوان آب چوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای زنجبیل (طبیعت گرم و خشک)

گروه اینترنتی پرشیـن استار | www.Persian-Star.org

خواص: بالا برنده فشارخون، ضدضعف اعصاب، تقویت حافظه، ضد درد مفاصل، تقویت کننده قوای جنسی، مقوی معده، خون ساز، ضد سم غذایی

طرزتهیّه: یک قاشق چایخوری کوبیده زنجبیل + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای اسطو خودوس (طبیعت گرم و خشک)
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
 
 

خواص: آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلول های مغزی، ضدمیگـرن ضدزکام و آسم و برونشیت، ضد اگزما، مؤثر در درمان روماتسیم

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای آویش (طبیعت معتدل)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: بالا برنده فشارخون، تقویت اعصاب، رفع کولیتهای مزمن، مدر ( ادرارآور)، ضد انگل و رطوبت بدن، ضد صفرا، مؤثر در درمان زکام ، سرفه و آسم، اشتهـارآور، کاهش دهنده غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه ( گوارش )، تقویت بینایی

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای نعنا یا پونه (طبیعت گرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: ضداسهال و استفراغ، ضد نفخ، مقوی معده، خوش بوکننده دهان، رفع خستگی، مؤثردردرمان بیماری های ریوی از جمله تنگی تنفس آسم، سرفه، مقوی قلب ، مؤثردر درمان سرماخوردگی

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای اکلیل کوهی (طبیعت گرم و معتدل)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: گیاه معجزه گر، مقوی اعصاب، مدر (ادرارآور)، ضد عفونت کلیه، ضد صفرا، ضددلهره و اضطراب، ضد زکام و سرما خوردگی، آسم، سیاه سرفه تقویت کننده بدن، مقوی معده، ضد دردهای روماتیسمی، استخوان و کمر، مؤثر در دفع سنگهای کلیه و کیسه صفرا

طرز تهیّه: 2 قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای مرزنجوش (طبیعت گرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: آرام بخش، بهترین داروی میگرن کهنه و سردردهای، ضد نفخ، ضد سرماخوردگی، ضد اسهال، خلط آور، تب بر، اشتهاآور

طرز تهیّه: 1قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای بهارنارنج (طبیعت گرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: آرام بخش، تقویت کننده قلب و اعصاب، مفرح و نشاط آور

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای گلپر (طبیعت گرم و خشک)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

خواص: تقویت کننده قوی حافظه، ضد فراموشی، ضد صرع، کمک به درمان اسهال، تقویت کننده قوه جنسی کمک به هضم غذا، اشتهاآور، ضد جوش و دُمل

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای آلبالو (دم کرده میوه آلبالو)

گروه اینترنتی پرشیـن استـار | www.Persian-Star.org

خواص: اشتهاآور، کمک به هضم غذا، پایین آورنده فشارخون

طرز تهیّه: آلبالو رسیده بدون دم 200 گرم + 4 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای دارچین و زنجبیل

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: این نوشیدنی برای تسکین دردهای دوران پریود خانم ها بسیار مفید است.

طرز تهیّه: چوب دارچین خرد شده یک قاشق غذاخوری + زنجبیل به اندازه یک بندانگشت یا یک قاشق چایخوری پودرآن + 3 لیوان آب جوش 30 دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد، در زمان مصرف بهتر است با کمی عسل شیرین شود.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای پونه کوهی و آویش

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: این نوشیدنی برای فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب بوده و خاصیّت ضد عفونی کننده دارد، برای سرماخوردگی و دردهای پریود خانم ها بسیار مناسب است.

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری آویش + یک قاشق غذاخوری پونه + 3 لیوان آب جوش (بهتراست در زمان مصرف با عسل شیرین شود)


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای میوه گل نسترن (طبیعت گرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: پایین آورنده فشار خون و قندخون، سرشار ویتامین ث، ضد سرماخوردگی، مقوی معده، ضد اسهال

طرز تهیّه: میوه گل نسترن (15 عدد) در یک قوری (2 لیوان آب جوش) به همراه مقداری نبات دم کرد میل شود.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای سبز

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: ضد سرطان، محرک سیستم ایمنی بدن، کاهش پرفشاری خون، ضد افسردگی، سبب پایین آمدن خطر بیماری انسداد شریان‌ها می‌‌شود، خطر لخته شدن خون و سکته‌ها را کاهش میدهد.

تذکّر: در اصل گیاه چای سبز و سیاه یکی است. در صورتی که برگ تازه چای را به سرعت خشک کنند چای سبز به دست می آید ولی زمانی که برگ چای مورد تخمیر قرار گیرد تغییراتی در رنگ و بـو، مزه و مواد و اثرات آن نسبت به چای سبز ایجاد می شود و چای سیـاه به دست می آید.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای سیاه (چای معمولی)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: خواص چای سیاه یا همان چای معمولی کمتر از چای سبز است.
 
 
 

 

[ جمعه بیستم اردیبهشت 1392 ] [ 9:13 ] [ محسن نژاد ]

+ نوشته شده در  شنبه 28 اردیبهشت1392ساعت 11:35  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

چگونه یبوست را درمان کنیم

1 – خوردن کیوی قبل از خواب 2 عدد و ناشتا

2 – خوردن آب طالبی 1 لیوان ناشتا و قبل از خواب

3 – خاکشیر 2 قاشق غذاخوری در یک لیوان ریخته بیرون از یخچال نگهداشته و صبح ناشتا میل شود

4 – سیب با پوست ناشتا یک عدد خورده شود

5 – جوانه گندم در آب خیسانده و میل شود.

6 – خیار با پوست 2 عدد صبح ناشتا و 2 عدد موقع خواب

7 – خوردت انجیر خیس خورده در گلاب 10 عدد (5 عدد ناشتا و 5 عدد شب موقع خواب

8 – خوردن آب دو لیوان  نیم ساعت قبل از غذا و 2 ساعت بعد از غذا

9 – استفاده از سبزیجا ت و میوه های با طبع سرد

10 – بادام شیرین  یا روغن زیتون  2 قاشق ناشتا و شب قبل از خواب

11 -  تخم کتان پودر شده دو قاشق در آب ناشتا میل شود

12 – اسفرزه و یا بارهنگ یک قاشق غذاخوری در یک لیوان  ریخته پس از لعاب ناشتا خورده شود

 (باید مقدار زیادی آب خورده شود)

13  - استفاده از ماساژ در جهت عقربه های ساعت و یا استفاده از دستگاه ویبراتور لاغری

+ نوشته شده در  سه شنبه 24 اردیبهشت1392ساعت 22:5  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
بنگ دانه یا بذرالبنج :

نام علمی : Hyoscyamus niger

نام عمومی : Henbane

نام انگلیسی : Henbane

نام خانواده : Solanaceae ( سیب زمینی )

 

علفی و بوته ای است كه ارتفاع آن تا 80 سانتی متر می رسد. برگ ها تقریباً مثلثی و نوك تیز و دارای بریدگی های نسبتا عمیقی هستند؛ به طوری كه به لوب هایی نامساوی و نوك تیز تقسیم شده اند. طول برگ ها به 20 و عرض آنها به 7 سانتیمتر می رسد و در قسمت انتهایی ساقه بدون دمبرگ می باشند. رنگ برگ ها سبز روشن است. گل های گیاه اكثراً زرد كمرنگ می باشد و شبكه ای ظریف به رنگ بنفش یا ارغوانی سطح گلبرگ ها را پوشانده كه خود یكی از كلیدهای شناسایی گل های بنگ دانه است. این گل ها اكثرا در یك طرف ساقه با فواصل نسبتاً منظم قرار می گیرند و در قسمت انتهایی ساقه به صورت مجتمع درمی آیند. گل ها پس از رشد كامل به میوه ای پوشینه تبدیل می شوند كه حاوی تعداد زیادی دانه های كروی و ریز است كه به رنگ قهوه ای كمرنگ می باشند. میوه پوشینه كه حدود نیم سانتیمتر قطر دارد، با كاسبرگ های كوزه مانند كه پنج نوك تیز در دهانه دارند، محصور شده و دیده نمی شود. این گیاه اصولاً دوساله است، ولی انواع یكساله آن نیز وجود دارد. گیاه بنگ دانه و به خصوص دانه های رسیده آن بسیار سمی است؛ به طوری كه می تواند باعث مرگ شود. قسمت مورد استفاده گیاه برگ و دانه های آن است.

نواحی رویش:  این گیاه در ایران اطراف تهران، كرج، نواحی شمالی ایران، آذربایجان، ارومیه، تبریز، آستارا، اردبیل، اراك، تفرش، عمارلو، گرگان، رودبار و نواحی دیگر می باشد.

تاریخچه :

بذرالبنج ( هن بن ) به احتمال زیاد توسط دیوسکورید مورد شناسایی و معرفی شده است. گونه ای که اولین بار گزارش شده و مورد استفاده قرار می گرفته شاید هیوسیاموس آلبوس باشد. هن بن در قرون وسطی در انگلستان مورد استفاده بوده است. این گیاه پس از یک دوره فراموشی مجدداً در سال 1809 به فارماکوپه انگلستان ( کتاب رسمی دارویی انگلستان ) وارد شده و مورد استفاده بوده است.

ترکیبات مهم :

گیاهان جوان بیشتر حاوی هیوسین و مقدار کمتری هیوسیامین هستند ؛ در حالیکه گیاهان رسیده مقدار بیشتری هیوسیامین دارند و آلکالوئید اصلی آنها را تشکیل می دهد.

مقدار آلکالوئید ها در ریشه ی این گیاه 16/0 درصد ، در دانه ها 1/0 درصد و در برگ ها 08/0 درصد می باشد. ترکیبات مهم دیگر شامل رزین ، موسیلاژ و آلکالوئیدهای آپوآتروپین ، آتروپین ، کوسکوهیگرین ، کولین ، اسکوپین ، پیریدین ، تروپین و اسکوپولین است.

همچنین ترکیبات دیگری از جمله اسید بوتیریک ، کومارین و گلوکزید تلخ هیوسی پیکرین در گیاه وجود دارد.

داروشناختی و اثرات مهم:از برگ های خشك بنگ دانه برای درمان اعتیاد به الكل و تریاك استفاده می شود. در اروپا از این گیاه به عنوان مسكن گوش درد و روماتیسم استفاده می كنند. می گویند برگ بنگ دانه دوركننده موش است. در قرون وسطی از بنگ دانه به عنوان بی حس كننده (بیهوشی) استفاده می شد و گاه با آكونیت (آقنیتون)، تاتوره، تریاك و غیره آن را مانند سیگار دود می كردند.همچنین، از عصاره آن جهت سفتی غدد پستان و درمان كارسینوما، سرطان پاروتید و زخم های سرطانی استفاده می شده است.از چای بنگ دانه نیز به عنوان پایین آورنده قند خون، ضد اسپاسم، ضد نفخ، خواب آور، گشادكننده مردمك چشم، مسكن و مخدر استفاده می كردند.این گیاه برای درمان آسم، برونشیت، سرفه و روماتیسم مفید است. در هندوستان گاه از برگ گیاه به همراه گنجا و پودر دانه ها برای تسكین دندان درد به صورت سیگار استفاده می كردند. در روسیه از مخلوط بنگ دانه، مریم گلی و تاتوره به صورت سیگار برای تسكین آسم استفاده می كنند.از دانه های گیاه جهت تهیه شیاف برای دردهای رحم استفاده می شود. دانه های دارای خاصیت ضد درد و مخدر هستد و قرن ها مورد استفاده بوده اند. پس از استخراج مواد مخدر دانه ها، روغن، صمغ و رزین آن را جدا استفاده می كنند.در هومیوپاتی از تنتور این گیاه می توان برای بهبود درد قفسه سینه، قطع قاعدگی، عفونت چشم، تب، نوعی كوری، التهاب روده باریك و خون دماغ استفاده كرد.

توجه : سمیت و عوارض جانبی:بنگ دانه با توجه به وجود آلكالوئیدهای بسیار سمی، ممكن است موجب مرگ گردد. علائم مسمویت شامل استفراغ، سردرد، افزایش بزاق دهان، تشنج و كما می باشد. این علائم با مصرف خوراكی و با كشیدن دود آن می تواند ایجاد شود و در مراحل پیشرفته باعث مرگ گردد.

در موارد مسمومیت آن از مراحل خوراکی 4 درصد اسید تانیک و گاه از کافئین و یا مرفین با احتیاط استفاده می شود.

طریقه و میزان مصرف :

با توجه به اینکه میزان آلکالوئید های قسمت های مختلف گیاه و همچنین گیاهان نواحی مختلف و گونه های متعدد آن متفاوت است ، توصیه می شود از داروهای استاندارد و صنعتی این گیاه که در داروخانه ها موجود بوده و توسط پزشک تجویز می گردد ، استفاده شود.

مهم ترین اثرات گزارش شده :

سمی ، ضد درد ، بی حس کننده ، ضد استیل کولین ، آنتی کلی نرژیک ، ضد سم سرب ، ضد تشنج بزاق ، ضد اسپاسم ، افزایش دهنده ی قوای جنسی ، قابض ، ضد نفخ ، تشنج آور ، خواب آور ، مسهل ، گشاد کننده ی مردمک چشم ، شل کننده ی عضلات ، اعتیاد آور ، مسکن ، پاراسمپاتولی تیک و جونده کش .

نکات قابل توجه :

1- همه ی گونه های بنگ دانه سمی و خطرناک هستند. گونه های دیگر آن درایران H.muticus و H.reticulatus که در بسیاری از نقاط ایران یافت می شوند.

2- با توجه به وجود چندین گونه هیوسیاموس در ایران و گسترش آن در نقاط مختلف ، لازم است همگان با این گیاه سمی آشنا باشند ، چرا که مسمومیت های منجر به مرگ ، بخصوص در کودکان که علاقه ی زیادی به بازی با میوه ی آن دارند گزارش شده است.

3- شناسایی این گیاه برای عموم حداقل با دو مشخصه میوه ی کوزه مانند آن ( که در بالا به پنج لبه ی نوک تیز ختم می شود و همگی در یک طرف ساقه قرار دارند ) و گلبرگ هایی که سطح آن ها را شبکه ی ظریف بنفش رنگی پوشانده است ( گل ها نیز در یک طرف ساقه قرار گرفته و در انتها مجتمع شده اند ) و طبق تصویر ارائه شده آسان می باشد.

4- گونه هایی از بنگ دانه در نواحی شمالی تهران و راه های شمالی ایران بخصوص در ارتفاعات که مسیرهای اصلی کوهنوردی و مسافرت عمومی می باشد ، وجود دارد که نسبتاً زیاد است و باید مراقب بود.

5- در سال های اخیر اسپری هایی از عصاره ی بنگ دانه تهیه شده که برای دفاع شخصی بخصوص خانم ها در برابر افراد مهاجم و مزاحم مورد استفاده قرار می گیرد. این اسپری می تواند باعث گیجی و به هم خوردن تعادل فرد مهاجم گردد.

6- با اینکه در قدیم برگ و دانه ی این گیاه به اشکال مختلف استفاده می شد ، ولی برای جلوگیری از مسمومیت های خطرناک و منجر به مرگ بهتر است از داروهای صنعتی این گیاه که کاربردهای فراوانی دارد و با دستور پزشک استفاده نمود.


 

+ نوشته شده در  سه شنبه 17 اردیبهشت1392ساعت 13:33  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

امروزه دیابت یکی از شایع ترین بیماری ها در جهان است که نیمی از جمعیت جهان به آن مبتلا هستند. به گزارش سایت «Readers Digest» در بیماری دیابت به علت ترشح ناکافی انسولین که یکی از مهم ترین هورمون های بدن به حساب می آید، میزان قند خون از حد طبیعی خارج می شود.

این بیماری با ایجاد مشکلات و اختلالاتی مانند بیماری قلبی عروقی، حمله قلبی، آسیب به اعصاب و قانقاریا می تواند زندگی فرد را به خطر اندازد. بنابراین برای داشتن زندگی بهتر و سالم تر، باید از بدن خود خوب مراقبت و برای پیش گیری از این بیماری مهلک میزان متعادل قند خون را حفظ کنیم.از زمان قدیم، گیاهان متفاوتی برای درمان این بیماری به کار می رفت که از نظر علمی نیز تاثیر آن ها ثابت شده است. در این مطلب به تعدادی از این گیاهان اشاره خواهیم کرد.

● آلوئه ورا؛ آلوئه ورا به عنوان گیاه شفابخش شناخته شده است. شیره خشک شده و ژل که از قسمت داخل برگ ها به دست می آید در کاهش میزان گلوکز خون بسیار موثر است.

● دارچین؛ این ادویه دسترسی سلول های چربی را به انسولین آسان تر می کند و تبدیل گلوکز به انرژی را چند برابر افزایش می دهد. علاوه بر آن دارچین مانع ایجاد رادیکال های آزادخطرناک می شود.

● پیاز؛ این گیاه تاثیر قابل ملاحظه ای در کاهش قند خون دارد. پیاز روی سوخت و ساز گلوکز در کبد تاثیر می گذارد و باعث افزایش ترشح انسولین می شود.

● سیر؛ این گیاه بهترین درمان برای کاهش مستقیم قند خون، بازسازی سلول های لوزالمعده و تحرک آن برای تولید انسولین به حساب می آید.

● برگ های انبه؛ برگ های انبه درمان موثری برای بیماری دیابت است. کافی است برگ های انبه را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. سپس برگ ها را بفشارید و آب به دست آمده را بخورید یا برگ های انبه را خشک و سپس آسیاب کنید و روزی ۲ بار با آب مصرف کنید. این ۲ روش عوارض دیابت را از بین می برد.

● قره قاط؛ این میوه اختلالات پرخطر دیابت مانند آسیب های چشمی و آب مروارید را کاهش می دهد.

● جینکو بیلوبا؛ عصاره این گیاه برای پیش گیری و درمان مراحل اولیه ناراحتی عصبی ناشی از دیابت موثر است.

● شنبلیله؛ شنبلیله یکی از پرمصرف ترین گیاهان برای کنترل بیماری دیابت به حساب می آید. شنبلیله مقاومت انسولین را در بدن کاهش می دهد و با افزایش تعداد گیرنده های انسولین در گلبول های قرمز، میزان قند خون را کنترل می کند. این گیاه با به کارگیری گلوکز در بافت های پیرامونی، میزان گلوکز خون را کاهش می دهد. کافی است دانه های شنبلیله را یک شب کامل در یک لیوان آب خیس کنید و روز بعد آب آن را بخورید و دانه ها را بجوید.

● اسفرزه؛ این گیاه خاصیت کاهش دهنده کلسترول و قند خون را داراست. فیبر بالای موجود در آن، یبوست را از بین می برد و با کاهش کلسترول، خطر بیماری قلبی را نیز کاهش می دهد.

● ریحان؛ این گیاه، روند ترشح انسولین را آسان تر می کند. به طور عمومی هر گیاهی که لوزالمعده و کبد را تقویت کند، در درمان دیابت مفید است. اما اگر دیابتی هستید و دارویی برای کنترل میزان خون مصرف می کنید، بهتر است با پزشک مشورت و به طور منظم میزان قند خون خود را کنترل کنید تا با افت ناگهانی قند خون مواجه نشوید.

+ نوشته شده در  دوشنبه 26 فروردین1392ساعت 19:0  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
درمان بیماری برص (لکه های سفید ناحیه صورت و گردن و دستها)

این بیماری در اثر افزایش بلغم در بدن بوجود می آید در مان آن حوصله زیادی و صبر کافی لازم دارد و در صورت درمان نشدن کل بدن در گیر خواهد شد مطالب زیر در درمان قطعی بیماری شما را کمک خواهد کرد امید وارم بتوانم کمکی کرده باشم

1 – تنتورید را روی محل ضایعه بمالید و پس از 15 دقیقه با آب سرد بشویید این عمل را 3 تا 4 ماه ادامه دهید

2 – علف قازیاغی تازه را بکوبید و با دانه خشخاش نرم شده مخلوط کنید تا به صورت خمیری در آید این خمیر را روی لکه های سفید ببندید

3 – قازیاغی را با برنج بپزید و مانند سبزی پلو میل کنید .

4 – مصرف آش گشنیز و آبغوره نیز در درمان این بیماری مفید است زیرا علت اصلی بروز برص تنبلی کبد و کلیه و افزایش بلغم است

5 – گل خطمی سفید را در آب خیس کرده با جوش شیرین مخلوط کنید و روی لکه ها بمالید

+ نوشته شده در  جمعه 25 اسفند1391ساعت 19:43  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
 غذاهای گرم و سرد و معتدل

در طب سنتی، خوراكی های سرد ارزش غذایی منفی در شخص ایجاد كرده و خوردن آنها سبب ‏رخوت ، سستی ، ضعف عمومی ، رنگ پریدگی ،‌ بی حالی ، كم حوصلگی، كاهش نیروی ‏جنسی ، پرخوابی و ... می شود. برعكس خوردن غذاهای گرم باعث بالا رفتن فشارخون ، ‏برافروختگی چهره ،‌ كم خوابی  ، جوش صورت  واحتمالاً كهیر و جوش های چركی خواهد شد.‏

در طب سنتی ایران هر فرد حالت و طبیعت مزاج یا ارگانیسم بدن خود را نسبت به غذاهای سرد ‏یا گرم تشخیص می دهد و در مصرف آنها رعایت اعتدال را می نماید تا دچار عوارض گوارشی ‏و ... نگردد.‏

عدم هماهنگی بین مزاج و غذا - طبق اعتقاد طب سنتی ایران - موجب اختلال در اندام های ‏داخلی مثل قلب و ریه شده و شخص احساس بیماری می نماید

غذاهای طبع گرم

دارچین - زنجبیل - سیر - پیاز - عسل - شیره انگور - ‏خرما -  كنجد ، گوشت شتر ، گوشت كبوتر - انگور - گلاب - نارگیل - نخود - تره - ریحان - ارده - نان گندم - زیتون - قهوه - زیره سیاه - گردو - فندق - بادام زمینی - زردچوبه - توت - شلغم - روغن حیوانی - سیاه دانه - انجیر - خربزه - کاکائو - شکلات - نبات - نعناع - لوبیا- شکر سرخ - سیب شیرین

 

 

 سرد

و خوراكی هائی مانند هلو ، ‏هنداونه ، خیار ، توت فرنگی ، جو ، برنج ،  ماهی  - آلو - شاه توت - اسفناج - چغندر -  ذرت - باقلا - کاهو - گوشت گاو - گوشت گوساله - گوجه فرنگی - قارچ - شکر - کیوی - کاسنی - پنیر - بامیه - چای - کشک - سیب زمینی - بادمجان - کدو - زرشک - نان جو - آلبالو - انار - گیلاس - سرکه - ماء الشعیر - آبغوره - سماق - روغن نباتی - کدو حلوائی - سیب ترش - و مرغ  -   به نام غذاهای سرد ‏شناخته می شوند.

معتدل

 عموما تعداد غذاهای معتدل بسیار کم است

  عناب - شیر  و ماست  گوسفند ، گوشت بره

+ نوشته شده در  یکشنبه 10 دی1391ساعت 12:30  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
فراسیون سفید (افنان سر)

نام هاي ديگر آن: افنان سر، شنار، فراسيون ابيض، گندناي كوهي، صوف‌الارض، علقما، فراسيم، شوير، حشيشه الكلب و شافار مي‌باشد.

فراسیون :

نام علمی : Marrubium vulgare

نام خانواده : Lamiaceae

http://wildcrafters.com.au/wp-content/uploads/2010/05/marrubium_vulgare_bd7.jpg

توصیف گیاه : فراسیون گیاهی چندساله است با ارتفاع حدود 50 سانتیمتر ،‌ساقه گوشه دار ، برگ های مودار با رگ های مشخص و به رنگ سبزمتمایل به خاکستری هستند. گل های این گیاه کوچک ،‌سفید و دولبه بوده و بصورت خوشه های مدور در قسمت گره ساقه قرار گرفته اند.

منشاء : جنوب اروپا و آسیا . اینگونه مطرح شده است که نواحی مدیترانه نیز جزء‌زادگاه این گیاه می باشد اما امروزه این گیاه در بسیاری از کشورهای جهان پراکنش یافته و در بسیاری قسمت ها بصورت یک علف هرز کنار جاده ای در آمده است.

قسمت های مورد استفاده : قسمت های هوایی بصورت تازه یا خشک شده .

گروه درمانی : صفرابری و خلط آوری.

موارد استفاده و خواص : فراسیون سفید عمدتاً برای دو حالت بکار می رود که عبارتند از : دردهای گوارشی ( فقدان اشتها ،‌سوء هاضمه ، ناراحتی های صفراوی و نفخ ) و سرفه های خشک ( التهاب های حاد یا مزمن برونشیتی ) . این گیاه بصورت سنتی برای درمان ناراحتی های قاعدگی ،‌التهاب های غشای مخاطی و بیماری های پوستی مورد استفاده قرار می گرفته است.

شکل و مقدار مصرف : مصرف روزانه 4/5 گرم از گیاه خشک ( یا مقادیر معادل ) توصیه شده است. مصرف این گیاه معمولاً‌ بصورت چای است اما ممکن است به اشکال دیگر در داروهای گوارشی و خلط آور وجود داشته باشد.

مواد موثره : جزء‌اصلی موجود در این گیاه ماروبین است که تا 1درصد از وزن خشک گیاه را شامل شده و یک لاکتون دی ترپن از نوع لابدان می باشد. این ماده ابتدا بصورت پیش ماده پری ماروبین است که طی دو مرحله به ماروبین و اسید ماروبینیک تبدیل می شود.

دیگر دی ترپنوئیدهای این گیاه شامل ماروبنول ،‌پریگرینول و والگارول هستند. فلاونوئید ها ( مانند گلیکوزید های آپیژنین ،‌لوتئولین و کوئرستین ) ، تانن ها و اسیدهای فنولیک ،‌بتونسین،‌کولین و مقادیر کمی از اسانس روغنی ( کامفن ، لیمونن ،‌سابینن و دیگر مونو و سسکوئی ترپنوئید ها ) نیز در این گیاه یافت شده اند.

اثرات درمانی : اثرات صفرابری این گیاه مربوط به ماروبیم و اسید ماروبینیک است که سبب تحریک ترشح صفرا می گردند. ماروبین جزء اصلی مواد خلط آور بوده و سبب تحریک ترشح موکوس برونشی می گردد در حالیکه روغن فرار این گیاه دارای خاصیت ضد تشنجی ، خلط آوری و اتساع عروقی می باشد.

احتیاط : فراسیون سفید در صورت مصرف دز های بالای آن می تواند سبب فعال سازی قلب و تحریک رحم شود و به همین دلیل باید از مصرف زیاد آن پرهیز نمود.

وضعیت : فراسیون بصورت گیاه مورد استفاده در طب سنتی و نیز گیاه دارویی موثر در فارماکوپه های معتبر جهان به اثبات رسیده است. این گیاه طبق نظر مونوگراف کمیسیون دارویی آلمان دارای وضعیت درمانی مثبت است.

 


تقويت معده - خلط آور - بيماري‌هاي برونش - صفرابر - ناراحتي قلبي - بي‌اشتهايي - آسم - كم خوني - ذات الجنب - حصبه - سنگ كيسه صفرا - غانقاريا - تسكين سرفه - استحكام دندان‌ها - التيام جراحت - تقويت چشم - تصفيه كننده خون - قطره‌قطره ادراركردن و...


 
1. طبع آن گرم و خشك است.
2. جهت تقويت معده 3 گرم در 150 سي‌سي آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده بعد از هر غذا يك فنجان بنوشيد.
3. جهت رفع بي‌اشتهايي نيم ساعت قبل از غذا يك فنجان بنوشيد.
4. دمكرده اين گياه خلط‌آور مي‌باشد 7 گرم در 200 سي‌سي آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده روزي 3 فنجان بنوشند.
5. براي رفع بيماري‌هاي برونش ناشي از سرماخوردگي 7 گرم از اين گياه را در 200 سي‌سي آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده روزي 3 فنجان بنوشند.
6. دمكرده اين گياه صفرابر مي‌باشد.
7. افرادي كه ناراحتي قلبي دارند از خوردن اين گياه خودداري كنند.
8. جهت آسم و نزله‌هاي ششي از دمكرده اين گياه استفاده مي‌شود.
9. جهت رفع كم‌خوني دختران جوان از دمكرده اين گياه مي‌توان استفاده كرد.
10. براي خنازير 8 گرم فراسيون سفيد را در 200 سي‌سي آب‌جوش 20 دقيقه دم‌كرده نوشيده و زخم‌ها را شستشو دهيد.
11. براي ذات‌الجنب مزمن از دمكرده اين گياه 6 گرم در 200 سي‌سي آب‌جوش 20 دقيقه دم‌كرده ميل شود.
12. جهت درمان ترشحات زنانگي 6 گرم در 150 سي‌سي آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده روزي 3 فنجان بنوشند.
13. براي تب‌هاي نوبه از دمكرده اين گياه به مقدار 6 گرم در 200 سي‌سي آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده روزي 3 فنجان بنوشند.
14. براي اختلالات عصبي و هيستري به مقدار 8 گرم در 250 سي‌سي آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده هر 6 ساعت يك فنجان بنوشند.
15. جهت رفع خيز اندام‌هاي بدن از دمكرده اين گياه استفاده گردد.
16. جهت حصبه از دمكرده اين گياه 6 گرم در 200 سي‌سي آب‌جوش دم‌كرده ميل شود.
17. جهت التيام و ضدعفوني زخم‌هاي چركين و غانقاريا با جوشانده اين گياه شستشو دهيد.
18. براي دفع سنگ كيسه صفرا 10 گرم فراسيون سفيد را در 250 سي‌سي آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده روزي 4 فنجان بنوشند و يا از اين فرمول استفاده كنند. سرشاخه‌هاي گلدار فراسيون سفيد 25 گرم، ريشه و سرشاخه‌هاي غافث 50 گرم، ريوند چيني 25 گرم و ريشه اونونيس خاردار 25 گرم همه را آسياب كرده مخلوط نموده هر بار يك قاشق قهوه‌خوري در 220 گرم آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده صبح ناشتا بنوشند و عصر هم مجدداً دم‌كرده بنوشند.
19. براي بازكردن گرفتگي‌هاي كبد و طحال از دمكرده فراسيون سفيد استفاده شود.
20. جهت پاك كردن چرك و مواد زائد داخل گوش، بازكردن منافذ و برطرف كردن درد آن چند قطره از عصاره فراسيون در گوش بچكانيد تحت نظر پزشك استفاده شود.
21. براي سرفه‌هاي مرطوب و دفع خلط 2 گرم فراسيون سفيد همراه 2 گرم زوفا را در 200 سي‌سي آب‌جوش 15 دقيقه دم‌كرده صاف نموده با كمي روغن بادام شيرين مخلوط نموده به مدت يك هفته بنوشند.
22. براي تسكين سرفه‌هاي شديد سبوس گندم را در آب جوشانده صاف نموده سپس گل فراسيون يا تمام گياه را در همان آب جوشانده تا غليظ شود سپس روزي يك قاشق چايخوري به مدت يك هفته ميل كنند.
23. براي تسكين درد معده برگ‌هاي اين گياه را جويده و ميل كنند.
24. جهت استحكام دندان‌ها برگ اين گياه را بجويد.
25. جهت التيام جراحت و زخم محل گازگرفتگي سگ هار ضماد له‌شده اين گياه را با نمك مخلوط نموده بگذاريد.
26. خوردن زياد فراسيون براي كليه و مثانه مضر مي‌باشد، ممكن است باعث ديدن خون در ادرار گردد كه بايد با كتيرا، عسل، سنبل الطيب يا رازيانه مصرف شود.
27. براي رفع قطره‌قطره ادراركردن فراسيون را با كمي آب در روغن زيتون جوشانده سپس به صورت كمپرس در محل زهار بگذاريد.
28. خانم‌هاي باردار و مادران‌شيرده از مصرف اين گياه خودداري‌كنند.
29. جهت تقويت چشم از دمكرده اين گياه همراه عسل بنوشند.
30. دمكرده اين گياه تصفيه كننده خون است

+ نوشته شده در  شنبه 1 مهر1391ساعت 15:24  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

سیاه‌دانه
نام علمی
Nigella sativa


سیاه‌دانه گیاهی یک‌ساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است. در ایران این گیاه به‌ویژه در اراک و اصفهان به فراوانی می‌روید. از دانهٔ این گیاه به عنوان ادویه استفاده می‌شود.

 

سیاه‌دانه از راستهٔ گل‌های ساعت (Ranunculales) و تیرهٔ آلالگان (Ranunculaceae) است.

دانه‌اش دارای اثر قاعده‌آور، ضد کرم، ضد باکتری، مسهل و زیادکننده ترشحات شیر است.

سیاه‌دانه مزه‌ای تلخ و ادویه‌ای دارد با کمی ته‌مزهٔ توت فرنگی. از سیاه‌دانه در شیرینی‌جات و شربت‌ها و لیکورها استفاده می‌شود. بر گونه‌ای از نان پاکستانی معروف به نان پیشاوری همیشه سیاه‌دانه می‌پاشند.

 

 
 
 ۱-طبع سیاه دانه خیلی گرم و خشك است.
۲. محرك است.
۳. بادشكن می‌باشد.
۴. مدر می‌باشد.
۵. قاعده آور و زیادكننده شیر می‌باشد.
۶. برای فروكش كردن تاول‌های پوست سیاه دانه را با روغن كنجد مخلوط كرده روی پوست بمالید از این روغن برای محل گزش نیش عقرب نیز استفاده می‌شود.
۷. برای بیماری‌های كبد منجمله بزرگ بودن آن می‌توان هر روز صبح یك چهارم قاشق چایخوری سیاه دانه را جویده همراه آب میل كرد.
۸. سیاه دانه باعث خشك شدن رطوبت‌ها می‌گردد.
۹. اخلاط غلیظ را رقیق می‌كند.
۱۰. زیادخوردن آن باعث سقط جنین می‌گردد.
۱۱. كسانی كه یرقان دارند می توانند صبح‌ها از سیاه دانه مانند شماره ۷ استفاده كنند.
۱۲. برای درخشان كردن رنگ پوست صورت كمی سیاه دانه را در روغن سرخ كرده میل شود.
۱۳. برای دفع كرم معده یك چهارم قاشق چایخوری سیاه دانه را با یك قاشق سوپخوری سركه مخلوط كرده همراه اب صبح میل شود.
۱۴. برای رفع ناراحتی‌های تنفسی كمی سیاه دانه را خرد كرده با عسل مخلوط نموده همراه آب میل شود.
۱۵. برای خردكردن سنگ كلیه و مثانه از روش ۱۳ استفاده شود.
۱۶. برای رفع زردی ۷ یا ۸ دانه سیاه دانه را در شیر تازه خیس كرده بعد از یك ساعت آن را ساییده در بینی بیمار بچكانید.
۱۷. برای درمان درد دندان از دمكرده سیاه دانه با سركه مزمزه شود.
۱۸. برای تسكین درد رحم و دردهای پس از زایمان كمی سیاه دانه با عسل و روغن مخلوط كرده میل شود.
۱۹. برای درمان زخم‌های سوداوی پا، سیاه دانه را سرخ كرده كوبیده با گلاب مخلوط كرده به صورت ضماد روی زخم بگذارید.
۲۰. برای درمان زكام سیاه دانه را سرخ كرده داخل روغن زیتون ریخته بگذارید بجوشد بعد از چند دقیقه برداشته صاف نموده چند قطره در بینی بچكانید.
۲۱. زیاد خوردن سیاه دانه برای كلیه مضر است.
۲۲. ضماد سیاه دانه با سركه برای لكه‌های پوستی مفید می‌باشد و برای بیماری‌های پیسی (برص) مفید می‌باشد.
۲۳. اگر به طور مداوم ضماد سیاه دانه را روی زگیل بگذاریم باعث خوب شدن پوست می‌گردد.
۲۴. برای جلوگیری از ریزش مو ۵۰ گرم سیاه دانه خرد شده را با یك قاشق سوپخوری روغن نارگیل، ۴۰۰ سی سی الكل طبی ۲۵ درجه و ۳ عدد میخك داخل یك شیشه ریخته به مدت ۱۴ روز بگذارید بماند سپس صاف كرده و موها را با آن ماساژ دهید.
۲۵.  برای رفع بوی بد دهان كمی از سیاه دانه را در دهان نگه داشته سپس جویده میل شود.
۲۶. بوئیدن سیاه دانه نیم كوب شده برای ناراحتی‌های اعصاب و لرزش اندام مفید است.
۲۷. جهت تقویت حافظه و رفع فراموشی ۱۰۰ گرم سیاه دانه، ۱۰۰ گرم خردل را در ۵۰۰ گرم عسل مخلوط كرده روزی ۲ قاشق مرباخوری میل شود.
۲۸. برای رفع خستگی مغز ۱۵ گرم سیاه دانه، ۱۵ گرم خردل، ۵ گرم فلفل سیاه را مخلوط كرده آسیاب نموده به صورت انفیه یك بار در روز مقدار كمی استفاده شود پودر را در شیشه‌های تیره نگهداری كنید.
۲۹. برای درمان سردردهای عصبی روغن سیاه دانه را بر پیشانی و روی بینی بمالید و چند قطره در بینی بچكانید.
۳۰. برای جلای صورت پودر سیاه دانه را همراه با صابون به صورت ماساژ دهید.
۳۱. برای درمان تب‌های بلغمی كمی سیاه دانه را با شربت سكنجبین میل كنید.
۳۲. برای درمان سنگ مثانه یا كلیه كمی سیاه دانه را با شربت عسل صبح ناشتا میل شود.
۳۳. برای رویاندن مو، سوخته سیاه دانه را با موم، روغن و حنا را مخلوط كرده به قسمت ریخته مو بمالند.
۳۴. برای برطرف كردن جوش‌های صورت از بخور سیاه‌ دانه استفاده كنید.
۳۵. پایین آورنده فشار خون است.
۳۶. سیاه دانه درمان كننده برونش‌های آسمی می‌باشد.

۳۷. خوردن سیاه دانه باعث لاغری می‌گردد.
۳۸. تصفیه كننده خون و دافع اخلاط زیان آور می‌باشد.
۳۹. ضد یرقان و نارسایی كبدی می‌باشد.
۴۰. مالیدن آن با سركه خال‌های پوستی و پوسته ریز بدن را از بین می‌برد.
۴۱. مالیدن آن با سركه لك صورت را از بین می‌برد.

۴۲. برای درمان دردهای قاعدگی همراه عسل میل شود.
۴۳. برای درمان لرزش اندام‌ها و لقوه ۲۰ گرم سیاه دانه در ۱۰۰ گرم عسل مخلوط كرده روزی ۲ قاشق مرباخوری میل شود.
۴۴. برای درمان درد دندان از دمكرده سیاه دانه با سركه مزمزه شود.
 ۴۵. بوئیدن سیاه دانه نیم كوب شده برای ناراحتی‌های اعصاب و لرزش اندام مفید است.
۴۶. بوكردن سیاه دانه جهت سردرد مزمن و بازكردن بینی و سرماخوردگی و لقوه مفید می‌باشد.
۴۷. برای درمان بواسیر سیاه دانه را بسوزانید با سركه خمیر كرده در محل بواسیر روزی یك یا دو مرتبه بمالید.
۴۸. ضماد سیاه دانه با سركه برای لكه‌های پوستی و بیماری پیسی مؤثر است.
۴۹. اگر هر روز صبح چند دانه سیاه دانه با كمی روغن زیتون بخورید صورت شما گلگون خواهد شد.
۵۰. خانم‌های باردار از خوردن سیاه دانه خودداری كنند.

۵۱. دود و بخور سیاه دانه حشرات را فراری می‌دهد.
۵۴. برای از بین بردن خلط سینه كمی سیاه دانه را میل كنید.
۵۵. خوردن سیاه دانه با عسل خال و خال‌های گوشتی و ترك پوست را از بین می‌برد.
۵۶. مزمزه جوشانده سیاه دانه در سركه دندان درد را تسكین می‌دهد.
۵۷. اگر سیاه دانه با سركه خورده شود كچلی كه به علت اختلالات عروق و عصبی بوجود آمده است از بین می‌رود.
۵۸. اگر گرد سیاه دانه را در محل زخم بریزید از خونریزی آن جلوگیری می‌كند.
۶۰. برای درمان بواسیر سیاه دانه را سوزانده ساییده با آب تره مخلوط كرده به صورت مرهم به بواسیر بمالند. این محلول برای میخچه و زگیل هم مؤثر است.
۶۱. برای رفع جوش‌ غرور۱۰ گرم سیاه دانه، ۳۰ گرم زغال میم (چوب انگور) آرد نموده در ۲۰۰ سی‌سی سركه حل كرده روزی ۳ بار بمالند.
۶۲. به خاطر وجود ویتامین A و E در سیاه دانه باعث تغییرات هورمون‌های جنسی می‌گردد.
۶۳. پایین آورنده فشار خون است.
۶۴. خوردن سیاه دانه آب آوردن شكم را درمان می‌كند.
۶۶. برای رفع سردرد كهنه و باز شدن بینی سیاه دانه را ۳ روز در آب خیسانده سپس صاف كرده در بینی بچكانید.
۶۷. برای  درمان بواسیر سوخته  سیاه  دانه همراه با رب مورد میل شود.
۶۸. برای درمان رعشه ۵ گرم سیاه دانه را در ۲۰۰ سی‌سی آب جوشانده سپس میل كنند یا این كه روغن سیاه دانه، روغن زیتون، كندر و عسل را مخلوط كرده صبح به صبح میل شود.
۶۹. برای درمان سرماخوردگی سیاه دانه را در روغن زیتون سرخ كرده صاف نموده ۳ قطره در بینی بچكانید.
۷۰. برای درمان درد سیاتیك ۲۰ گرم سیاه دانه در ۵۰ گرم عرق دارچین جوشانده سپس ۱۰۰ گرم روغن كرچك به آن اضافه كنید بگذارید بجوشد صاف كرده به محل درد بمالید.
۷۱. برای دفع سم گزیدگی سگ هار ضماد سیاه دانه در محل نیش بگذارید و ۵ گرم سیاه دانه را میل كنید.
+ نوشته شده در  شنبه 18 شهریور1391ساعت 10:2  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

کتیرا tragacnth - خواص کتیرا-آکاایران

کتیرا tragacnth 
گیاهی است بوته‌ای، کوتاه و بالشتکی به ارتفاع 15ـ10 سانتیمتر. محور میانی برگهای مرکب در انتها نوک‌تیز به طول 5/3ـ5/1 سانتیمتر و راست، برگچه‌ها کشیده تا تخم مرغی پهن دارای پوشش متراکم از کرکهای سفید ظریف و کوتاه، در انتها خاردار گوشوارکها سه گوش، تخم مرغی و پوشیده از کرکهای زبر کوتاه و متراکم، گلها بدون دمگل، گل آذین کروی، برگک‌های سرنیزه‌ای تا کشیده، در نیمه فوقانی پوشیده از موهای کوتاه و ظریف، برگکچه‌ها وجود ندارد. کاسه گل پوشیده از موهای سفید، ظریف و متراکم، لبهای کاسه تا قاعده منقسم گردیده و در رأس برگشت یافته‌اند و گلها (گلبرگها) صورتی رنگند

 

فرآوردۀ داروئی: کتیرا به شکل نوارهای نازک پهن به طول mm10×30 و ضخامت تا mm1 می‌باشد. بر روی این نوارها کم و بیش خمیده شیارهای ظریف و برآمدگی‌های متقاطع و متحدالمرکز وجود دارد. کتیرا به رنگ سفید تا سفید مایل به زرد کمرنگ بدون بو، بدون طعم، در حرارت 50 درجه به راحتی به پودر تبدیل می‌شود و با افزودن آب به شکل ژل موسیلاژی در می‌آید .

زمان جمع‌آوری:
 کتیرا در نیمه دوم تابستان از گیاه 2 ساله بهره‌برداری می‌شود . خاک اطراف یقه گیاه را تا عمق cm5 خالی می‌کنند و در قسمت بدون حفاظ توسط یک چاقوی تیز، شکاف طولی ایجاد کرده سپس بوسیلۀ یک قطعه چوب شبیه گوه با فشار شکاف باز می‌کنند تا صمغ به راحتی تراوش شود به دو صورت عمده در بازار عرضه میگردد. یک نوع کتیرای زرد است که مانند تارها و یا نوارهای پیچیده و دودی‌شکل است و دیگری کتیرای سفید است که به شکل پارچه عریضی می‌باشد و اطراف یا وسط آنها برآمده است.

دامنۀ انتشار:
 گونه‌های کتیرا در اکثر نقاط ایران بویژه از ناحیه مرکزی به طرف غرب کشور پراکنده است، علاوه بر ایران در سوریه، عراق و ناحیۀ آناتولی گسترش دارد .

مواد متشکله: کتیرا از دو پلی‌ساکارید با سورین (Bassorin) و تراگاکانتین (Tragacanthin) تشکیل شده است. با سورین در آب متورم شده و به فرم محلول ویسکوز درمی‌آید. تراگاکانتین یک ترکیب محلول در آب است. وزن مولکولی کتیرا بالغ بر هشتصد هزار است.

موارد استعمال:
 کتیرا اثر درمانی معینی در پزشکی ندارد. در داروسازی به مصارف تهیه موسیلاژ و گرد کتیرا و همچنین تهیه قرص‌های مختلف می‌رسد. بعلاوه چون داروئی است امولسیون دهنده جهت معلق نگهداشتن گردهای داروئی غیرمحلول در آب به کار می‌رود. کتیرا ممکن است به فرآورده‌های داروئی کم کننده وزن بدن و یا به عنوان ملین‌های افزاینده حجم به فرآورده‌های داروئی ضد یبوست اضافه شود. همچنین به عنوان نرم‌کننده و تسکین دهنده در فرآورده‌های آرایشی ـ بهداشتی و به عنوان سوسپانسیون‌کننده و امولسیون کننده و به هم چسباننده در صنایع داروئی مورد مصرف قرار می‌گیرد . مصارف صنعتی کتیرا خیلی زیاد است.

موارد استعمال در پزشکی گذشته:
 در طب گذشته کتیرا جهت مداوای سرفه، برطرف کردن گرفتگی و خشونت صدا توصیه شده است. افزون بر آن مالیدن آن بر روی مو مانع شقه شدن آن می‌دانستند . کتیرا کمی ملین و مسهل نیز هست.

+ نوشته شده در  چهارشنبه 1 شهریور1391ساعت 3:11  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

سنجد و خواص آن

Elaeagnus angustifolia

سنجد

سِنجـِد گياهي درختي است از خانواده ي سنجديان که در آب و هواي معتدل مي‌ رويد. برگ ‌هاي باريک و مخملي شکل و ميوه‌ هايي قهوه‌ اي رنگ و خوراکي دارد که از هسته ي آن در تهيه ي برخي داروها استفاده مي ‌شود.

به فارسي به طور کلي سنجد ناميده مي شود ولي در مناطق گوناگون ايران داراي نام هاي محلي است، در کردستان آن را " سرين چک "، در آذربايجان " ايده- ايکده " در اطراف تهران " پستانک " و در اصفهان " غبيده بادام " گفته مي ‌شود.

در کتب سنتي با نام‌ هاي " چوب ‌دانه، نُقد، بُل " نام برده شده ‌است.

سنجد براي درمان بسياري از بيماري‌ ها از جمله، بيماري‌ هاي دندان، اسهال، زخم‌ معده و نيز جلوگيري از خون ريزي استفاده مي ‌شود.

سنجد، يکي از چيدني‌ هاي سفره ي هفت سين است که اگر با خواص فراوان آن آشنا شويد حتما آن را در برنامه غذايي هر روز ‌تان جاي مي‌ دهيد.

سنجد ميوه‌اي درختي است که به علت قابليت سازگاري بالايي که با محيط دارد، مي ‌توان در بسياري از مناطق جهان،‌ آن را به عمل آورد.

ميوه ي سنجد دو نوع کوچک و بزرگ دارد که بزرگ‌ آن داراي پوستي نازک و مغزي آردي ‌تر است و به نام سنجد آردي معروف است. طعم اين ميوه مقداري گس است و داراي طبيعت سرد و خشک مي ‌باشد و از لحاظ غذايي کم کالري است.

سنجد، داراي خواص دارويي و صنعتي مختلفي است که به برخي از آن ‌ها اشاره مي ‌کنيم:

* بهترين اثر سنجد،‌ رفع کمبود ويتامين C بدن است و خوردن آن، ‌از ورود عفونت به بدن پيشگيري مي ‌کند.

* سنجد داراي خاصيت آنتي اکسيداني قوي مي‌ باشد.

* خاصيت ضد التهابي دارد.

* ضد اسهال و قابض است. جوشانده برگ سنجد، بهترين دارو براي اسهال کودکان است.

* پودر هسته ي سنجد در درمان التهاب ‌هاي حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان مي‌ کند.

* ضد تب و درد است.

* بادشکن و مقوي قلب است و سردرد را تسکين مي ‌دهد.

* از ريشه آن در صنعت عطرسازي استفاده مي ‌شود.

* از گل آن براي التيام زخم‌ استفاده مي ‌شود.

* کم کالري و مقوي معده است.

* سنجد پخته شده در روغن زيتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان مي‌ کند و براي رشد مو مفيد است.

سودمندي سنجد براي درمان آرتروز

پژوهشگران به سودمندي استفاده از عصاره ي سنجد براي درمان آرتروز پي بردند. چند تن از پژوهشگران دانشگاه هاي علوم پزشكي بقيه الله ، شهيد بهشتي و تهران، تأثير قرص عصاره سنجد و استامينوفن را در كاهش درد 120 بيمار مبتلا به آرتروز زانو با درد متوسط تا شديد بررسي كردند.

بيماران به مدت 7 هفته با قرص هاي عصاره سنجد و استامينوفن تحت درمان قرار گرفتند. بر پايه اين بررسي كه مشروح آن در مجله پزشكي كوثر منتشر شد، براي كاهش درد ناشي از آرتروز، استفاده از عصاره ي گياهي سنجد موثرتر از استامينوفن است.

سنجد در احاديث

گوشتش گوشت مي آورد، استخوانش استخوان مي روياند و پوستش پوست آور است. کليه ها را گرم و معده را دباغي مي کند و ايمن از بواسير و ادرار قطره قطره است. ساق ها را نيرو مي بخشد، جذام را ريشه کن مي کند و براي تب سودمند است.

+ نوشته شده در  دوشنبه 30 مرداد1391ساعت 3:35  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

قره گیله ،قرمزی گیله یاهمان یمیشان (زالزالک)

زالزالک وحشی (ولیک)

معمولاً «ولیک ( زالزالک وحشی )» د‌ر مناطق جنگلي ایران به خصوص در شمال به وفور وجود دارد ، و بسته به رنگ ميوه «سرخ وليك» و «سياه وليك» ناميد‌ه مي‌شود‌. ولي نام محلي آن د‌ر هر يك از مناطق كشور متفاوت است از جمله د‌ر لاهيجان «كُمار»، د‌ر رامسر و شهسوار «كِجيل»، د‌ر د‌يلمان و رود‌سر «مارِخْ»، د‌ر گرگان و بعضي نقاط بختياري «ولك، بلك و وليك»، د‌ر شهسوار «كُتْ كُتي»، د‌ر اطراف تهران و همد‌ان و اصفهان «گوچ»، د‌ر خلخال و آذربايجان «گيچ ـ يِميشان»، د‌ر باختران و همد‌ان و پشتكوه «گِويچ»، د‌ر سرد‌شت «گيويژ، گوژ و گويشك»، د‌ر فارس «كيالك» و د‌ر ارسباران «آت‌گُتي» ناميد‌ه مي‌شود‌.

به گونه‌هايي كه د‌اراي ميوة سياه هستند‌، د‌ر آستارا و گرگان رود‌ «قره گيله»، د‌ر شفارود‌ «سياه‌لله» د‌ر اطراف رشت «سياه كوتي و سياه كوتيل»، د‌ر طالش «مون‌برو»، د‌ر شهسوار «سياه كوت كوتي»، د‌ر د‌رة كتول «سياه وليك»، د‌ر نواحي ترك زبان منجيل، راميان، قزوين و خراسان «يميشان» گفته مي‌شود‌. به گونه‌هايي كه د‌اراي ميوة سرخ رنگ هستند‌، د‌ر نور «شال‌وليك»، د‌ر كتول «سرخ وليك»، د‌ر گرگان رود‌ «كمبر»، د‌ر شفارود‌ «سرالالا»، د‌ر اطراف رشت «سگ‌كامپوره»، د‌ر شهسوار «وليك» و د‌ر سرد‌شت «گوژسوره» گفته مي‌شود‌.

ولیک ( زالزالک وحشی ) د‌ر كتاب‌هاي طب سنتي «خفچه» و «زعرورالاد‌ويه» و د‌ر بعضي كتاب‌ها هم «تفاح‌بري» نام برد‌ه شد‌ه است. به انگليسي Maytree، Thornapple tree ، White thorn و Haw thorn گفته مي‌شود‌. د‌رختچه‌اي است از خانواد‌ة Rosaceae از جنس Crataegus.

ولیک قرمز

سومین زیستگاه این گل زیبادرجنگلهای ننه کران بعدازداماش ،لنکران آذربایجان ،می باشد

 سوسن چلچراغ نخستین بار در سال ۱۳۵۴ توسط گیاه شناسی فرانسوی به نام «لدر بوری» شناخته شد و پس از معرفی این گل به دولت ایران در همان زمان از سوی شورای عالی محیط زیست در زمره آثار زیست محیطی ملی کشور به ثبت رسید و طی این سالها رویشگاه سوسن چلچراغ در روستای داماش به مساحت ۴ هکتار تحت حفاظت قرار گرفته است.  و بعد از شناخت نامش در موزه تاریخ طبیعی ایران در فرانسه به صورت «لیلیوم لیدربور» به ثبت و ضبط رسید و بعد از آن روستای داماش، كانون توجه ملی و جهانی شد به طوریكه هر ساله بسیاری از علاقه مندان و متخصصان و گیاه شناسان از سراسر دنیا برای دیدن این گل به ایران سفر می كنند.

این گل كه به نام «سوسن سفید» نیز خوانده شده، به علت متعلق بودن به دوران چهارم زمین شناسی از لحاظ ژنـتیكی بسیار مورد توجه بوده و یكی از كمیاب ترین گونه های تیره «سوسنیان» است كه تنها در روستای «داماش» در ارتفاعات «عمارلو» از توابع شهرستان «رودبار» یافت می شود.
سوسن چلچراغ گیاهی است با بلندای نیم تا یك و نیم متر، با گل های سفید واژگون، گلبرگ هایی برگشته، دانه هایی برجسته و پرچم هایی بلند.بعضی ها می گویند كه رنگ مهتابی و شكل واژگون آن كه شباهتی به چلچراغ دارد، باعث شده كه چنین نامی بر آن نهاده شود.اما مردم محلی بر این باورند كه سوسن چلچراغ در شب نور افشانی می كند و به همین دلیل چلچراغ نامیده شده. اما اصل قضیه - برطبق گفته گیاه شناسان- این است كه به واسطه مواد فلئورسانس در پرچم سوسن چلچراغ، این گل قابلیت بازتابش نور را دارد.این گیاه كه نوع ایرانی آن زیبایی و شهرت بسیار دارد، از اواسط خرداد گل می دهد و گل های آن تا نیمه تیر ماه پایدار می ماند. بنابراین بهترین زمان برای دیدن سوسن چلچراغ معمولا هفته آخر خرداد و هفته اول تیر ماه است كه البته بسته به شرایط آب و هوایی ممكن است طول این مدت كمی كوتاه و بلند شود.متأسفانه امروزه نسل این گل از آن جهت كه بسیار آسیب پذیر و حساس است، ونیز بخاطر عوامل مختلف در حال انقراض است و متأسفانه به گفته كاشف آن لدر بوری: «این گل از تكثیر می گریزد.» از این رو تا كنون تلاش همه كسانی كه خواسته اند آن را در مكان های دیگر پرورش دهند، بی ثمر مانده. به همین علت امروزه ازنژاد آن به طور كامل محافظت می شود.گل ملی سوسن چلچراغ، تنها گلی است که در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.

سوسن چلچراغ هنوز هم به طور کامل توسط سازمان حفاظت محیط زیست گیلان نگهداری می شود و با توجه به نادر بودن این گل ملی و ثبت شده در فهرست میراث طبیعی، سازمان محیط زیست اطراف این زمین را حصار کشی کرده و از آنجا که این منطقه جزء مناطق چهارگانه سازمان حفاظت محیط زیست کشور است هرگونه بهره برداری از آن تنها با مجوز رسمی از دفتر وزارت و بازرسی سازمان محیط زیست کشور ممکن خواهد بود

خواص وفوایدقره گیله ،قرمزی گیله یاهمان یمیشان (زالزالک)

معرفي گياه

قره گيله گياهي است كه طول آن به 16 اينچ مي رسد، اين گياه داراي برگهاي بيضوي و نوك تيز با گلهاي صورتي و سفيد ريز است، كه در خلال ماههاي آوريل و ژوئن غنچه باز مي كنند. در اواخر تابستان، دانه هاي سياه ارغواني آن براي چيده شدن آماده ميشوند. اين گياه در زمرة گياهان خانگي از تيره سياه گيله است و ميوه آن بيشتر مزه و ظاهر سياه گيله آمريكايي را دارد. ميوه آنرا مي توان هم به صورت تازه و هم خشك شده مصرف كرد يا در تهيه انواع مرباها و دسرها بكار برد.

تركيبات گياه

مهمترين تركيبات موجود در ميوه و عصارة ‌قره گيله تركيبات گلوكزي به نام "آنتي سيانوسيدها" است. اين تركيبات به تشكيل مويرگهاي قويتر كمك مي كند، گردش خون به تمامي نقاط را بهبود مي بخشد و كاهش چسبندگي پلاكت خون را سبب ميشود و از انعقاد خون جبوگيري مي كند. اين عناصر رنگدانه اي كه قدرت بينايي در شب را تقويت و به چشم در سازگاري با تصورات نور سازگاري پيدا كند، كمك مي كنند. برگهاي قره گيله از نظر "كروميوم" غني هستند، و احتمالاً بدين خاطر است كه مي توانند در كنترل قند خون در افراد مبتلا به ديابت مؤثر واقع شوند. قره گيله خشك شده حاوي مقدار زيادي "تانيس و پكتين" است كه اين مواد با اثر قابض خود التهاب ايجاد كننده اسهال را كنترل مي كند.

تركيبات شيميايي :

از نظر تركيبات شيميايي طبق گزارش علمي كه د‌ر (G.I.M.P) آمد‌ه است د‌ر گونة Crataegus Oxyacantha مواد‌ زير مشخص شد‌ه است: اكساليك اسيد‌ و د‌ر ساقه‌ها و جست‌هاي جوان و سبز ولیک ( زالزالک وحشی ) HCN گلوكوزيد‌ و ماد‌ة عامل تلخ به نام كراتگين كه مشابه اسكولين است. عصارة شاخه‌هاي جوان ولیک ( زالزالک وحشی )، عمل فلج‌كنند‌ه روي مركز تنفسي د‌ارد‌ و د‌ر مورد‌ قلب پستاند‌اران اثر سمي د‌ارد‌. ميوة تازة ولیک ( زالزالک وحشی )، د‌اراي سيتريك اسيد‌ و تارتاريك اسيد‌ و كراتگوس اسيد‌، پكتين، روغن چرب، قند‌هاي گلوكوز و فروكتوز است.

د‌ر هستة آن، ماد‌ة آميگد‌الين و امولسين وجود‌ د‌ارد‌. د‌ر گل‌هاي آن د‌ر حد‌ود‌ 157/0 د‌رصد‌ اسانس و همچنين تري‌متيل آمين، كوئرسيترين و كوئرسيتين يافت مي‌شود‌.
د‌ر گزارش د‌يگري آمد‌ه است كه ماد‌ة عامل ولیک ( زالزالک وحشی ) د‌ر گونة C.oxyacantha ماد‌ة كراتگوس لاكتون است كه مفتح قلبي است؛ يعني موجب باز شد‌ن و گشاد‌ شد‌ن رگ‌هاي كورونر قلب مي‌شود‌. بنابراين د‌اروي قلبي است. د‌ر برگ‌هاي آن بيشتر از ميوة آن ماد‌ة فلاونوئيد‌ مشخص شد‌ه است.



اشكال موجود

قره گيله، را مي توان به صورت تازه يا خشك شده مصرف كرد. مي توان از قره گيله تازه يا خشك شده يا از برگهاي آن چاي تهيه كرد. عصاره آن به صورت كپسولهاي پودري عرضه ميشود و بايد داراي محتواي 25 درصد عناصر آنتي سيانوسيد استاندارد شده باشد.

ميوه و برگهاي قره گيله در تهيه داروهاي گياهي كاربرد دارند. ميوه آن حاوي تركيباتي به نام "آنتي سيانوسيد" است كه گفته ميشود رگهاي خوني را تقويت مي كند، جريان خون را بهبود مي بخشد و مي توان از آن در درمان اختلالات چشمي نظير رتينوپاتي ديابتي، آب مرواريد و آب سياه و اختلالات گردش خون در بدن نظير رگهاي واريس و بواسير استفاده كرد. اين تركيبات همچنين شبكيه را (بخشي از چشم كه ديد در شب را تقويت و به چشم كمك مي كند تا با تغييرات نور سازگاري پيدا كند)، تقويت مي كنند. خلبانان بريتانيايي در طول جنگ جهاني دوم قبل از عزيمت به عمليات بمباران شبانه قره گيله مصرف مي كردند چون در اثر مصرف آن قدرت بينايي آنها تقويت مي شد.


برگهاي قره گيله، براي كنترل ميزان قند خون در افراد ديابتي مورد استفاده قرار گرفته است، ليكن هيچگونه اسناد و مدارك مستندي دال بر موفقيت اين نوع درمان وجود ندارد. هر چند مصرف قره گيله در هر ميزان بي خطر است، اما اگر برگهاي اين گياه در مقادير بالا و به مدت طولاني مصرف شود سمي است. به همين دليل، مصرف كم و محدود آن توصيه مي گردد.

قره گيله خشك در طول ساليان متمادي براي درمان اسهال مورد مصرف بوده است. اين گياه حاوي ميزان بالاي "تانين" است، كه به كنترل و كاهش التهاب روده اي (كه سبب اسهال ميشود) كمك مي كند.

عصاره قره گيله، نيزمي تواند معده را در مقابل عارضه اولسر حفاظت كند. اين ماده توليد مو***** معده را، كه در مقابل اسيدهاي هاضمه مقاومت مي كند، تحريك مي كند. چون اين ماده عضلات را شل مي كند، در تسكين درد ناشي از انقباضهاي قاعدگي مي تواند مؤثر واقع شود.

خواص ـ كاربرد‌ :

د‌ر چين، عصاره‌اي از گرد‌ ريشة خشك شد‌ة گونة C. monogynus تهيه مي‌كنند‌ كه د‌اراي خاصيت مفتح و بازكنند‌ة شريان‌هاي قلب است.

د‌ر كره، گونة C.Pinnatifidus ميوه ولیک ( زالزالک وحشی ) براي رفع ناراحتي‌هاي گوارشي و اسهال به كار مي‌رود‌.

د‌ر چين مرد‌م معمولاً ولیک ( زالزالک وحشی ) را د‌ر سطح گسترد‌ه‌اي به عنوان ميوه مي‌خورند‌، بنابراين نمي‌تواند‌ اثر فيزيولوژيكي شد‌يد‌ نامناسبي براي سيستم بد‌ن د‌اشته باشد‌.

به طور كلي خواص ميوة ولیک ( زالزالک وحشی ) را ضد‌ كمي ويتامين C، ملين، مقوي معد‌ه، مفتح و بازكنند‌ة گرفتگي‌ها و محرك مي‌د‌انند‌. زغال ميوة ولیک ( زالزالک وحشی ) (ميوه را مي‌سوزانند‌ كه زغال شود‌) يك زغال گياهي بسيار مفيد‌ است و براي معالجة سوءهاضمه و به خصوص براي بند‌ آورد‌ن اسهال خيلي نافع است.

د‌ر هند‌وستان عصارة آبي ميوة ولیک ( زالزالک وحشی ) را به عنوان مقوي براي تقويت قلب مي‌خورند‌ و براي معالجة بيماري‌هاي ارگانيك و فونكشنال قلب نظير د‌يس پنوئا (تنگي نفس كه ناشي از ضايعات قلبي باشد‌) و هايپرتروفي (بزرگ شد‌ن قلب)و ضعف قلب تجويز مي‌شود‌.

حكماي طب سنتي ايران، ولیک ( زالزالک وحشی ) را از نظر طبيعت سرد‌ و خشك مي‌د‌انند‌ و از پوست د‌رخت به عنوان تب‌بر استفاد‌ه مي‌كنند‌. به طور كلي، د‌م كرد‌ة گل‌هاي ولیک ( زالزالک وحشی ) و يا گرد‌ گل خشك شد‌ة آن به مقد‌ار پنج تا هشت گرم د‌ر روز براي ضعف قلب، آنژين، ورم آئورت، اختلالات عصبي از جمله نگراني، بي‌خوابي، سرگيجه، احساس صد‌ا د‌ر گوش و نظاير آن مفيد‌ است.

د‌ر فرانسه يك قاشق سوپ‌خوري گل ولیک ( زالزالک وحشی ) را د‌ر يك فنجان آب جوش د‌م مي‌كنند‌، و تا سه فنجان از آن را د‌ر روز به عنوان ضد‌ اسپاسم، رفع‌كنند‌ة بي‌خوابي و ناراحتي‌هاي د‌وران يائسگي مي‌خورند‌.




نحوه مصرف

قره گيله حاوي تركيبات و عناصري است كه سيستم گردش خون را تقويت مي كند. لذا مي توانيد از آن به عنوان يك درمان پيشگيرانه، در صورتي كه از نظر سابقه خانوادگي داراي مشكلات و اختلالات گردش خون نظير واريس، بواسير يا آرترواسكلروز هستيد، استفاده كنيد. قره گيله همچنين به سلامتي بينايي نيز كمك مي كند و مي توان آنرا براي پيشگيري از بروز اختلالات چشمي ناشي از پيري يا بيماري ديابت مانند آب مرواريد، آب سياه، دژنراسيون ماكولا يا رتينوپاتي ديابتي مصرف كرد. قره گيله در درمان اسهال نيز مؤثر است اما اگر اين عارضه بيشتر از سه يا چهار روز طول بكشد، بايد با پزشك خود مشورت كنيد.

براي درمان اختلالات چشم و گردش خون: عصاره استاندارد قره گيله (حاوي 25 درصد آنتي سيانوسيد) به صورت كپسول و ميزان مصرفي آن معادل 480 ميلي گرم در روز در دو يا سه نوبت است و پس از بهبودي، بايد مصرف آن روزانه 240 ميلي گرم ادامه يابد. هدف از تداوم مصرف آن پيشگيري از بيماري است.

براي درمان گرفتگيهاي قاعدگي و پيشگيري از زخم: 20 الي 40 ميلي گرم عصاره آن روزانه سه بار، 2 الي 4 ملي ليتر تنتور (1/5) روزانه سه بار يا روزانه نصف ليوان قره گيله تازه را مصرف كنيد.

براي درمان اسهال: 5 تا 10 قره گيله خشك كوبده شده را در آب سرد حل كنيد و به مدت 10 دقيقه بجوشانيد و سپس از صافي عبور دهيد و مصرف كنيد.

براي درمان ديابت: يك ليوان آب جوش را روي بيش از 1 گرم (تقريباً 1/2 1 قاشق چايخوري) برگ قره گيله بريزيد و پس از 10 الي 15 دقيقه آنرا از صافي عبور دهيد. مصرف طولاني مدت بايد حتماً زير نظر پزشك معالج باشد.

نكات احتياطي

برگ آن اگر صحيح مصرف شود خطري ندارد، اما نبايد ميزان مصرف آن در مدت طولاني بالا باشد چون احتمال مسموميت وجود دارد.

تداخل هاي احتمالي

شناخته شده نيست.

+ نوشته شده در  یکشنبه 29 مرداد1391ساعت 5:6  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

افسنطین


افسنطین

 

 

Artemisia Absinthium (L.)

 

Wormwood, Absinthe (En.)

 

Absinthe (Fr.)

 افسنطین را در دری مروه به عربی خترق در سانسكريت تاك پشی نهدی ماكدون به رومی كشوت گویند.
افسنطین گیاهیست دارای ساقه های بلند، برگهای بریده و پربرگ گلهايش به گلهای بابونه گاو چشم شبیه است و به ارتفاع 40-60 سانتيمتر بعضاً بيك متر ميرسد. در زمينهای مزروعی میروید و كشت آن در زمینهای آهكی به درستی صورت ميگيرد.

افسنطین

تاریخچه افسنطین:
هيردوتس پدر تاریخ حكایت ميكند كه رب النوع حمایت كودكان و مادران هميشه شاخهء از افسنطین بدست ميداشت.
در انجیل اظهار حقيقت را به افسنطین تشبيه كرده است.
علی سينا افسنطین را از بهترين گياه اشتها آور توصيف نموده است.
هودان (Hodan) در كتاب خود راجع به عصاره افسنطین نوشته است كه پاك كننده صفرا، ذايل كننده مستی و خشم و غضب است.

افسنطین برای رفع مكیروب ها شهرت بسزائی دارد، روستائیان فرانسوی در موقع شیوع بیماریهای ساری، هر روز قبل از رفتن بوظیفه يك گلاس شراب افسنطین را می نوشيدند.
برای رفع گوش دردی برگ افسنطین را در آب جوش داده گوش خود را نزديك بخار آن ميگيرند چرك و عفونت آنرا از بين برده درد گوش را آرام مينمايد.
در قديم برای آنكه رنگ سياهی كتاب از بين نرود و هم از شر حشرات محفوظ مانده باشند. بارنگ قلم عصاره افسنطین افزود ميكردند و افسنطين را بامخلوط كريم و يا روغن در بدن ميماليدند هم از برای امحای موش از افسنطین كار ميگرفتند.
جوهر افسنطین در آب كمتر ولی در بين ایتر و الكول، كلرو فورم فوراً حل ميشود.
افسنطين خودرو نسبت بكشت شده از نقطه نظر دوائی مفيدتر ثابت شده است. حصه قابل استفاده آن بيشتر برگ و سرشاخه های گلدار آنست، بوی آن قوی و طعم آن بسيار تلخ ميباشد.


افسنطین

مواد مؤثره : اسانس (توژون، لاکتون، الکلهای سزکویی ترپن)، گلیکوزید تلخ (آبسینطین)، آنتی بیوتیک
برگ اين گياه شـــامل مـــاده تلـــــخی بنام Absinthine است .
بعضاً بصورت خالص و متبلور بدست ميآيد كه بنام (اناسین) ياد ميشود و اسانس حاصله آن دارای طعم سوزنده ميباشد.
خواص درمانی : ضد کرم قوی (بخصوص اسکاریس)، تقویت کننده معده و قلب، آرام بخش و تسکین دهنده دردهای قاعدگی، ضد روماتیسم، تنظیم کننده قاعدگی، اشتها آور، درمان تنبلی دستگاه گوارش و کبد، رفع ریزش مو

روش استفاده : گلها به شکل دم کرده و یا تنتور

1 – زنجبیل + افسنطین : تسکین دهنده دردهای قاعدگی

2 – افسنطین + بابونه + بادرنجبوبه + سنبل الطیب : آرام بخش، درمان اضطراب و بی قراری، روان افزا، مقوی اعصاب، تنش های دوران یائسگی، افسردگی، ضد نفخ و ضد اسپاسم و ضد درد خفیف

عوارض جانبی :

به علت وجود توژون مصرف حتماً با انقطاع همراه باشد. (2 هفته درمان 1 هفته استراحت) در غیر اینصورت یا ایجاد مسمومیت می کند و یا سیستم بدن با این مواد سازگار شده و عادت می کند.

منع مصرف

 خانم های باردار، مبتلایان به هماتوری (کسانیکه خون در ادرار دیده شده)، مبتلایان به خونریزی های داخلی، خانم های شیرده، مبتلایان به بواسیر و ناراحتی های مختلف دستگاه هاضمه

قسمت مورد استعمال آن در مصارف داخلی بصورت پودر از نیم تا دو سانتيگرام آن بداخل گپسولها و بعنوان مقوی معده و 4 الی 10 گرام آن جهت رفع كرم بكار ميرود.
در كودكس فرانسوی نبات تازه افسنطین را بصورت ادويه ضد حشرات و نبات خشك شده آنرا نيز به انواع مختلف بكار ميبرند، اشخاصيكه بيماری انفلونزا را ميگذارانند وضعيف ميشوند، خوردن افسنطين برای شان مفيد است.
برای رفع بدبوئی دهن و جلوگيری از ريزش موی سر استعمال محلول افسنطین را مجرب دانسته اند.

معالجه عصبانيت با افسنطین:
يكمشت گل افسنطین را در يك ليتر سركه 15 دقيقه جوشانده و بعد از صاف نمودن در بوتلی محفوظ نگهدارید، در موقع حمله عصبی سردردی و بيخوابی محلول فوق را بصورت كامپرس تكه را تر نموده به هر دو شقيقه گذاشته شود، در بستر خواب آرامی خواهد داشت.

رفع كرم با افسنطين:
نوشيدن يك الی دو فيصد دم داده برگ افسنطين را، اگر از طرف صبح يك الی دو پياله خورده شود، برای دفع كرم مفيد ثابت ميشود.

نامهای دیگر افسنطين:
مروه- خترق- تاك پشی- ماكدون - كشوت

+ نوشته شده در  سه شنبه 17 مرداد1391ساعت 4:7  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

زیرفون

نام علمی: Tilia cordata

نام انگلیسی:lime,Linden, small-leaved lime

نام خوانواده: Tiliaceae

نمدار

گیاه زیرفون در آب و هوای معتدل اروپا، آسیا و آمریکای شمالی به عمل می آید و انواع متفاوت این گیاه به دلیل خاصیت دارویی، استفاده می شود.

* گل های زیرفون؛ سرماخوردگی، سرفه، برونشیت، بیماری های عفونی، سردرد به ویژه میگرن را درمان می کند، خاصیت ادرار آور دارد و گرفتگی عضلات را کاهش می دهد.

* برگ های زیرفون؛ مصرف خوراکی برگ های آن برای رفع ناراحتی روده ای به کار می رود و برای درمان موضعی زخم پا کاربرد دارد.

* چای این گیاه حرارت بدن را خارج می کند و دمای بدن را کاهش می دهد.

* گل این گیاه اثر آرام بخش دارد و به دفع ترشحات برونشیت کمک می کند.

* مصرف گل آن همراه با گل بابونه و نعناع هضم غذا را آسان می کند.

* بالشت تهیه شده از گل زیرفون برای برطرف کردن بی خوابی و بی قراری توصیه می شود.

* مخلوطی از چای گل این گیاه و جوش شیرین به عنوان شست وشو دهنده گلو برای رفع التهاب لوزه ها استفاده می شود.

* چای آن برای رفع اسهال، اضطراب و استرس موثر است.

* چای این گیاه برای بیمارانی که از فشار خون بالا، تپش قلب و بیماری قلبی رنج می برند مفید است.

* چای زیرفون خاصیت تب بر دارد.

* برای تهیه چای گل زیرفون یک قاشق مرباخوری گل آن را به ۲۵۰ میلی لیتر آب جوش اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد، چای را می توان با کمی شکر و یا عسل شیرین و روزی ۱ الی ۲ فنجان مصرف کرد.

* محلول شست و شوی گلو را با افزودن ۲۵ گرم گل به ۲۵۰ میلی لیتر آب گرم و ۵ گرم جوش شیرین تهیه کنید.

* محلول مسکن آن را با افزودن ۲۰ گرم گل به یک لیتر آب جوش تهیه کنید و یک فنجان از آن را بعد از شام و دیگری را قبل از خواب میل کنید.

* مصرف روزی بیش از ۳ فنجان چای و محلول غلیظ گل زیرفون توصیه نمی شود. مصرف دوز بالای چای گل این گیاه می تواند روی سیستم عصبی تاثیر بگذارد وباعث بی خوابی شود.

نکته:قبل از مصرف هر نوع گیاه دارویی با پزشک متخصص طب گیاهی مشورت کنید.

زیرفون

۱. دمكرده این گیاه آرام‌بخش و ضدتشنج می‌باشد ۲ گرم از گل این گیاه را در ۲۰۰ سی‌سی آب‌جوش دم‌كرده روزی ۳ فنجان بنوشند.

۲. جهت التهاب مخاط دهان ۳ گرم در ۲۰۰ سی‌سی آب‌جوش دم‌كرده غرغره شود.
۳. جهت آرام‌بخش و فرح‌بخشی روان ۵۰ گرم گل زیرفون را در ۱۰ لیتر آب‌جوش به مدت یك ساعت دم‌كرده سپس در وان ریخته در آن استراحت كنند.
۴. جهت تب‌های شدید از دمكرده گل زیرفون می‌دهند باعث تعرق زیاد می‌باشد و تب از بین می‌برد ۲ گرم در ۲۰۰ سی‌سی آب‌جوش ۱۰ دقیقه دم‌كرده روزی ۳ فنجان بنوشند.
۵. جهت سرفه‌های مزمن، خلط سینه، زكام نزله‌ای ۲ گرم زیرفون را در ۳۰۰ سی‌سی آب جوشانده روزی ۳ فنجان بنوشند.
۶. دمكرده زیرفون برطرف كننده غم و اندوه و بی‌خوابی می‌باشد.
۷. كسانی كه ازدیاد فشارخون دارند از دمكرده زیرفون استفاده كنند.
۸. جهت برطرف كردن كك و مك با دمكرده گل زیرفون به مدت ۴۰ روز صورت را بشویند.
۹. شستشو با گل زیرفون باعث محافظت پوست می‌گردد.
۱۰. شستشوی مو با دمكرده گل زیرفون باعث زیبایی مو می‌گردد.
۱۱. دمكرده این گیاه جهت سلولیت و چاقی مفرط نیز مفید می‌باشد.
۱۲. جهت درمان عوارض پوستی و زخم‌های متورم ۵۰ گرم پوست درخت زیرفون را در یك لیتر آب ۱۵ دقیقه جوشانده سپس بشویند.
۱۳. زیرفون تصفیه كننده خون می‌باشد.
۱۴. جهت تسكین سوختگی‌ها گرد زغال زیرفون را با روغن زیتون مخلوط كرده بمالند.
۱۵. كسانی كه مبتلا به خروسك و گرفتگی صدا شده‌اند مقدار۱۰۰ گرم از گل‌ ‌زیرفون را در یك لیتر آب‌جوش ریخته از بخور آن استنشاق كنند.
۱۶. جهت درمان تصلب شرائین ۲ گرم گل زیرفون را در ۲۰۰ سی‌سی آب‌جوش ۱۵ دقیقه دم‌كرده با عسل شیرین نموده میل كنند.
۱۷. جهت درمان واریس ۲ گرم زیرفون را در ۲۰۰ سی‌سی آب‌جوش دم‌كرده روزی ۳ فنجان بنوشند و ۵۰ گرم زیرفون را در یك لیتر آب جوشانده محل را كمپرس كنند.
+ نوشته شده در  یکشنبه 15 مرداد1391ساعت 3:2  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
من ((شیر خشت )) هستم !
برادرانم بید خشت - ترنجبین - ون انگبین - شكر گز - و شكر تیغال و بیست انگبین دیگر مى باشند. ما جزو انگبین هاى دوایى هستیم و با انگبین هاى غذایى گز انگبین و گز علفى برادر ناتنى مى باشیم و فرق ما بیشتر در خاصیت مسهلى ما است زیرا به مقدار زیاد خاصیت اسهالى داریم ولى اسهال ما بدون اذیت و اضطراب است و پس از آنكه معده را پاك كردیم ، تولید یبوست نمى نماییم و بهترین مسهل براى اطفال و پیران سالخورده مى باشیم ، در گذشته ما قلم مهمى از صادرات ایران را تشكیل مى دادیم ولى اكنون كمى از مصرف ما كم شده و كشورهاى دیگر بازار ما را گرفته اند!
((منج )) من از دسته سوم یعنى ((میكرومنج ))ها است ، در اثر خراش ‍ وارده بر روى پوست برخى گیاهان میكرومنج من وارد عمل شده و مرا مى سازد - در خراسان و هرات مرا از گیاهى به نام ((كاروان كش )) مى گیرند و نوع عالى من است . به این گیاه ((كشیرو)) نیز مى گویند، ولى در شهرهاى دیگر ایران ، نوع دیگر من از گیاه ((كپ شیر)) به عمل مى آید. این گیاه در كرج - ارنگه - آذربایجان - ارومیه - صائین قلعه - زنجان - رودبار و بلوچستان مى روید، ولى در همه جا شیر خشت نمى دهد و علت آن عدم وجود ((میكرومنج )) در آن نواحى است ، محصول من در سال هاى خشك بیشتر از سال هاى بارانى است . حال اجازه بفرمایید سایر برادران خود را معرفى كنم و بعد خواص مشترك خود را براى شما شرح دهیم .
بید خشت
انگبین من از گیاهى از خانواده ى بید بدست مى آید. این بید در مازندران به نام نك در رامسر و تنكابن فوكا و در گیلان ویدار نام دارد.
این بید در جوستان طالقان ، نزدیك تبریز و در جنوب ایران كوه هاى اطراف شیراز مى روید، پزشكان قدیم ایران انگبین مرا خنك ترین و بهترین نوع انگبین مى دانستند.
ترنجبین
اسم من در اصل ترانگبین بوده ولى اعراب آنرا ترنجبین كردند. در اروپا به نام مان ایران معروف مى باشم ، مرا از خارشتر مى گیرند. همان بته اى كه در شب چهارشنبه سورى به شهرها مى آورند و آتش مى زنند و شما از روى آن مى پرید. در اكثر نقاط ایران مى رویم ولى در همه جا ترنجبین نمى دهم چون منجك من در همه جا نیست . من علاوه بر خواص طبى و درمانى براى شیرین كردن داروها به مراتب بهتر از قند مى باشم .
شكر تیغال
گیاه من تیغى است از خانواده خارخاسك ، به نام تیغال و تیهال ، و منجك آن از دسته ى قاب بالان است ، به نام خز و كك . طرز ساختمان من با سایر انگبین ها فرق دارد، زیرا خز و كك مرا براى تغذیه خود نمى سازد، بلكه براى حفظ نوزاد خود نیكنوش گیاهان را گرفته ، و آنرا به صورت انگبین در آورده ، و مانند پیه دور تخمها و نوزاد خود مى بندد و پس از چندى كه نوزاد بالغ شد، پیله را سوراخ كرده از آن خارج مى شود. تركیبات این پیله عبارتند از سلولز - نشاسته و قندى به نام تره هالز - در آن یك ماده ى ضد حساسیت نیز وجود دارد. و به همین جهت است كه بعضى از بیمارانى كه مبتلا به تنگ نفس مى باشند، از جوشانده ى من بهره مند مى گردند. من مانند سایر انگبین ها ملین بوده و دستگاه گوارش را منظم مى نمایم . به گیاه من اعراب ((رعى الایل )) و ((شوك الجمال )) - ((شوك الجمل )) - ((شكر تیار)) هم میگویند. جهت سرفه و سوزش مرى توصیه شده ام - صدا را زیاد مى كنم و خشكى گلو را برطرف كرده ، نرم مى نمایم . زیاده روى در خوردن من تولید قى مى نماید و مقدار خوراك من تا هجده گرم مى باشد. صاحب كتاب اختیارات مرا اشتباها ((سكرالعشر)) دانسته است و من غیر از آن مى باشم !
خواص مشترك انگبینها
حال كه مختصرى از خواص چند تن از ما خانواده را دانستید، اجازه بفرمایید خواص مشترك خودمان را كه مخصوص تمام انگبین هاى غذایى و دوایى مى باشند شرح دهم .
از نظر كلى ما انگبین ها همان شراب رنگارنگ هستیم كه در سوره ى نحل به آن اشاره شده است . زیرا چهل تا پنجاه درصد از تركیب ما یك ماده ى شیرین است كه در شیمى به آن مانیت مى گویند. این ماده گرچه به ظاهر نوعى قند است ، ولى از نظر علمى نوعى الكل شناخته شده است . الكلى كه در اصل مایع نیست و مستى نمى آورد، مایعى است مفید كه چون وارد دهان شود، آنرا خنك مى كند و عطش را برطرف مى سازد.
نیكنوشى است كه شفا را در بردارد و هر دارویى با آن همراه شود اثرش ‍ چندین برابر مى شود.
ما مثل سایر الكل ها خاصیت ضدعفونى كننده داریم و میكربها را از بین مى بریم و با این حال هیچگونه ضرر و حساسیت نداریم . ما به مقدار كم ملین و به مقدار زیاد مسهل هستیم ، و اسهال ما با سایر مسهل ها فرق دارد. پس از آنكه معده را پاك كردیم ، ایجاد یبوست نمى نماییم . ضمنا صفرا و اخلاط سوخته را دفع مى نماییم . مقوى كبد، معده و روده ها هستیم . حرارت و التهابات درونى راتسكین مى دهیم و غم و غصه را برطرف مى سازیم . سینه و گلو را نرم كرده ، سرفه را تسكین مى دهیم . اگر مبتلا به نزله و سرفه نیستید، بهتر است ما را همراه با گلاب یا هل میل نمایید. چه در این صورت مفیدتر مى باشیم . مبتلایان به حصبه و سایر امراض عفونى روده اى كه احتیاج به تبرید دارند، و هندوانه به علت داشتن نفخ براى روده ى آن ها خوب نیست ، مى توانند آب هندوانه را گرفته و همراه با ما نوش نمایند، و ما همگى مخلوط با آب جوشانده ى جو (ماءالشعیر) مسهل خوبى براى مبتلایان به تب هاى حاد هستیم ، اطفال و سالخوردگان مسهلى مناسب تر از ما ندارند. ضماد ما ضدعفونى كننده پوست بوده ، رنگ چهره را باز مى نماید. اگر شیر نجوشیده را با ما مخلوط و شیرین كنید و آنرا به صورت بمالید جهت طراوات گونه بسیار مؤ ثر مى باشند. اگر دم كرده ى زیره را با ما شیرین كرده و بنوشید قرقر شكم را از بین مى بریم . اگر شیر تازه دوشیده را با ما شیرین كرده میل نمایید، شهوت را تقویت مى كنیم ، و بدن را گرم مى نماییم . در تب هاى حاد، آبله مرغان و انواع حصبه و اسهال خونى و بواسیر و پیدا شدن خون در ادرار، از خوردن ترنجبین خوددارى كرده ، و به جاى آن شیر خشت یا بید خشت میل نمایید زیرا در بین ما تنها ترنجبین است ، كه تولید صفرا مى كند. ما همه داراى ویتامین هاى مختلف ، مخصوصا ویتامین ((د)) هستیم و املاح زیاد مخصوصا كلسیم داریم و به همین جهت است كه براى معالجه و پیشگیرى نرمى استخوان اثرى نیكو و مؤ ثر داریم . این شیرین كردن داروها حتما از ما استفاده كنید، زیرا به علت داشتن اشعه رادیواكتیو، اثر داروها را چند برابر مى نماییم . شیرینى ما نه تنها براى دندان مضر نیست ، بلكه از كرم خوردن و پوسیدگى آن جلوگیرى مى نماید. در فصل زمستان صبحانه یك لیوان شیر كه با ترنجبین شیرین شده باشد اضافه كنید، از عوارض آن روى كبد جلوگیرى كرده اید.

+ نوشته شده در  جمعه 13 مرداد1391ساعت 12:12  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 
بیزوشه یاتیره بارهنگ Plantaginaceae


دانه بارهنگ، داروی ضد‌التهاب و درمان یبوست

تیره بارهنگ که گیاهان آن وضع پراکنده در نقاط مختلف کره زمین دارند از 3 جنس و متجاوز از 200 گونه تشکیل مییابد. تعداد بیشتر گونه های آن نیز به جنس Plantago تعلق دارد. گیاهان عموماً علفی و بندرت دارای اعضای کم و بیش چوبی شده میباشند.
در بین آنها انواعی که تعلق به جنس Plantago دارند. از آنها نیز کم و بیش استفاده های درمانی بعمل می آید به دو صورت کاملاً متمایز از یکدیگر دیده می شوند مانند آنکه گونه های متعلق به محیط مرطوب عموماً برگهای پهن و گسترده بر روی زمین ولی انواع متعلق به نواحی گرم و خشک برگهائی با بریدگیهای عمیق یا منقسم واقع در طول ساقه دارند. گلهای آنها منظم مرکب از قطعات 4 تایی نر - ماده یا دارای یکی از اجزای اصلی گل (پرچم یا مادگی) پلی گام ، به رنگهای مختلف مجتمع به صورت سنبله های فشرده یا استوانه ای شکل است. در هر گل آنها کاسبرگ یا 4 گلبرگ پیوسته به هم و 4 پرچم (بندرت 1و2) دیده میشود. مادگی آنها از 2 برچه (بندرت یک برچه) تشکیل می یابد که مجموعاً تخمدانی 2 خانه یا یک خانه و محتوی یک یا تعداد زیادی تخمک نیمه واژگون با تمکن محوری بوجود می آورند در بعضی از این گیاهان نیز پیدایش جدارهای فرعی در داخل تخمدان سبب ازدیاد خانه های آن می شود. میوه این گیاهان به اشکال مختلف مجری یا فندقه و محتوی دانه های آلبومن دار متعدد است.
تیره بارهنگ دارای جنس های زیر است:
Plantago Psyllium (اسفرزه):گیاهی علفی ، یکساله به ارتفاع 10تا35 سانتیمتر که به حالت وحشی در نواحی مختلف مختلف مدینترانه ،شمال آفریقا و جنوب غربی آسیا منجمله ایران می روید.از مشخصات آن این است که برگ هایی باریک ،دراز ، نوک تیز و مجتمع به وضع متقابل یا سه تایی بر روی ساقه دارد.گل های آن به صورت سنبله هاییبر روی پایه بلند ظاهر می گردد، دارای براکته های باریک در قاعده گل آذین اند.میوه اش پوشینه شکوفا دو خانه است.
این گیاه و دو گونه دیگر آن به نام های P.cynops L. P.indica L. , P.ramosa از نظر درمانی به مصارف مشابه می رسند. مخلوط دانه این گیاهان ،در بازرکانی تحت عنوان اسفرزه در معرض استفاده قرار می گیرد.
خواص درمانی :از دانه گیاهان مذکور در رفع یبوست های مقاوم ،اسهال های ساده ، درد های ناشی از التهاب کلیه و مثانه و همچنین در خون آمدن از ریه استفاده به عمل می آید.
Plantago coronopus L.:
گیاهی است یکساله یا دو ساله که اغلب در ماسه زار ها ودشت های سواحل دریاها ،اراضی دارای شوره و نواحی گرم می روید.از مشخصات آن این است که برگ های آن در قاعده ساقه واقع است و پهنک آن نیز عموما باریک ،دراز و منقسم به تقسیمات عمیق یا دندانه دار می باشد.گل های آن مجموعا سنبله های باریک ودرازی به وجود می آورند که هر یک بر روی پایه بلندی منتهی به ناحیه یقه، واقع است.میوه آن کوچک ، محتوی 3تا5 دانه قهوه ای است.
خواص درمانی : کلیه قسمت های گیاه اثر مدر دارد . از دانه اش نوعی کولیر ،جهت رفع ورم چشم تهیه می شود.
Plantago major L.:
نام‌هاي‌ رايج‌: بارتنگ‌، بارهنگ‌ كبير، لسان‌ الحمل‌، لسان‌ الحمل‌كبير، رماج‌ولك‌، چرغول‌.
بارهنگ گیاهی است پایا، ظاهراً بی کرک یا کمی کرکپوش با بن و ریشه‌ای کوتاه است. سابقه آن به طول ۷۰-۱۰ سانتی متر، متعدد ایستاده یا خیزان، فاقد شیار، مساوی یا کمی بلندتر از برگ‌ها است. برگ‌های آن تماماً طوقه‌ای، تخم مرغی پهن با ۹-۳ رگبرگ قوی و برجسته، کامل یا در حاشیه سینوسی، بی کرک یا کرکپوش، دارای دمبرگ نسبتاً بلند. گل‌ها سبز متمایل به قهوه‌ای، کوچک مجتمع در خوشه‌های دراز استوانه‌ای. موسم گلدهی گیاه اردیبهشت تا شهریورماه است. دانه‌های این گیاه تیره رنگ، کوچک و تخم مرغی شکل و در میوه‌ای پوستینه که به صورت کپسول تخم مرغی بوده و دارای ۲ خانه و محتوی ۸-۴ دانه‌است قرار دارند. دانه‌ها را از اواسط فصل بهار به بعد جمع آوری می‌نمایند
ترکیبات شیمیایی:
برگ‌ و ريشه‌ بارهنگ‌ كبير داراي‌ موسيلاژ، صمغ‌، اسيدهاي‌ آلي‌، تانن‌، انورتين‌،امولسيون‌ و گلوكوزيدي‌ به‌نام‌ اوكوبين‌، دياستاز، هتروزيد، مواد رنگي‌،
ساكارز (درتخم‌)، پكتين‌، اسيد سيتريك‌، ساپوزيد (در برگ‌) و در خاكستر آن‌ املاح‌ مختلف‌سديم‌، منيزيم‌، پتاسيم‌ به‌طور فراوان‌ موجود است‌.دانه بارهنگ دارای چربی، صمغ، موسیلاژ، ترکیبات گلوکزیدی است.
قسمت‌ مورد استفاده‌ بارهنگ‌ برگهاي‌ خشك‌ شده‌ و بندرت‌ تازه‌، دانه‌ و ريشه‌آن‌ است‌. برگهاي‌ آن‌ در بهار تا پيش‌ از زمان‌ گل‌ دادن‌ جمع‌آوري‌ مي‌شود و به‌سرعت‌در آفتاب‌ در 40 تا 50 درجه‌ سانتيگراد بايد خشكانده‌ شود.
محل رویش
گیاه بارهنگ در منطقه وسیعی از دو قاره اروپا و آسیا و همچنین شمال آفریقا و آمریکای شمالی می‌روید. در ایران تقریباً در تمام نقاط می‌روید.
خواص‌ درمانی ‌: طبع‌ بارهنگ‌ سرد و خشك‌ است‌.
بارهنگ‌ كبير داراي‌ خواص‌ قابض‌، تب‌بر، تونيك‌، نرم‌كننده‌، تصفيه‌كننده‌خون‌، ضد اسهال‌، محرك‌، معرق‌، مدر، ضد رماتيسم‌ و ضد اسهال‌ خوني‌، ضدالتهاب‌ كليه‌ و مثانه‌، و ضد باكتري‌ است‌.
بارهنگ‌ كبير در موارد خونرويهاي‌ ريوي‌، وجود خون‌ در اخلاط‌، عفونتهاي‌مجاري‌ تنفسي‌، التهابات‌ چشمي‌، بيماريهاي‌ كبدي‌، زردي‌، استفراغ‌، رفع‌ناراحتي‌هاي‌ آسم‌ مرطوب‌ و برونشيتي‌، اسهال‌هاي‌ ساده‌ و خوني‌، ورم‌ مخاط‌دهان‌، درد دندان‌، التيام‌ زخم‌، كوليك‌، مالاريا، سوزاك‌، احساس‌ سوزش‌ در لوله‌مري‌، نزله‌ مجاري‌ ادرار و دستگاه‌ هضم‌، رفع‌ تحريكات‌ در نزله‌هاي‌ مزمن‌ برونشها استفاده‌ مي‌گردد.
در استعمال‌ خارجي‌ بكار بردن‌ كِرِم‌ بارهنگ‌ در معالجه‌ جوشهاي‌ صورت‌،جوش‌ غرور، جوش‌ ناحيه‌ بيني‌، زنخدان‌ و گونه‌ها و زخم‌هاي‌ جلدي‌ توصيه‌ شده‌است‌.
جوشانده‌ 10 گرم‌ ريشه‌ يا برگ‌ بارهنگ‌ در 150 گرم‌ آب‌ به‌صورت‌ حمام‌ چشم‌در رفع‌ ورم‌ پلك‌ و ورم‌ ملتحمه‌ مفيد است‌.
برگ‌ تازه‌ و له‌ شده‌ بارهنگ‌ اثر خنثي‌كنندگي‌ سم‌ حشرات‌ و گزيدگي‌ زنبور داردو جهت‌ رفع‌ خارش‌ و تحريكات‌ پوستي‌ استفاده‌ مي‌شود.
از جوشانده‌ 100 گرم‌ ريشة‌ بارهنگ‌ در يك‌ ليتر آب‌ به‌صورت‌ غرغره‌ براي‌درمان‌ گرفتگي‌ صدا و تورم‌ خرخره‌ استفاده‌ مي‌شود.
جوشانده‌ برگ‌ تازه‌ بارهنگ‌ چند ساعت‌ در آب‌ زخم‌ها را از آلودگي‌ حفظ‌مي‌كند و باعث‌ سرعت‌ التيام‌ و بهبود زخم‌ مي‌گردد.
جوشانده‌ مقداري‌ برگ‌ بارهنگ‌ (به‌مدت‌ 5 دقيقه‌) در شير پس‌ از صاف‌ كردن‌ وسرد شدن‌ به‌ پوست‌ صورت‌ ماليده‌ مي‌شود. كه‌ باعث‌ نرم‌ و شاداب‌ شدن‌ پوست‌ وجلوگيري‌ از بروز ناراحتيهاي‌ ناشي‌ از گرما و اشعه‌ خورشيد مي‌گردد.
جوشانده‌ برگ‌ بارهنگ‌ در استعمال‌ داخلي‌ براي‌ جلوگيري‌ از خونريزي‌ بواسيرو زيادي‌ خون‌ عادت‌ ماهيانه‌ زنان‌ مفيد است‌.
جوشانده‌ دانه‌ بارهنگ‌ در استعمال‌ داخلي‌ در رفع‌ اسهال‌، رفع‌ بيماريهاي‌التهاب‌ كليه‌ و مثانه‌ استفاده‌ مي‌گردد.
دم‌ كرده‌ يا جوشانده‌ ملايم‌ 2 تا 4 گرم‌ برگ‌ بارهنگ‌ به‌عنوان‌ تب‌ بر و دارو جهت‌رفع‌ نزله‌هاي‌ ششي‌ مصرف‌ مي‌شود.
از دم‌ كرده‌ يا جوشانده‌ 2 تا 4 گرم‌ برگ‌ بارهنگ‌ به‌عنوان‌ داروي‌ رفع‌ درد دندان‌و رفع‌ درد گوش‌ و رفع‌ سردرد مي‌توان‌ استفاده‌ نمود.
از دم‌ كرده‌ 2 تا 4 گرم‌ از دانه‌ بارهنگ‌ به‌عنوان‌ داروي‌ ضد تشنج‌ مصرف‌مي‌نمايند.
ضماد حاصل‌ از برگ‌ بارهنگ‌ به‌صورت‌ موضعي‌ به‌عنوان‌ داروي‌ ضدبواسيراستفاده‌ مي‌شود.
دو مشت‌ برگ‌ بارهنگ‌ را در يك‌ ليتر آب‌ جوش‌ دم‌ كنيد. از اين‌ دم‌كرده‌ براي‌درمان‌ اسهال‌ و اسهال‌ خوني‌، ورم‌ امعاء روزانه‌ 5 تا 6 فنجان‌ بنوشيد. از دم‌ كرده‌فوق‌الذكر در موارد برونشيت‌ و تنگي‌ نفس‌ نيز به‌كار مي‌رود.
جوشانيده‌ 25 تا 50 گرم‌ ريشه‌ يا برگ‌ بارهنگ‌ در دو ليوان‌ آب‌ پس‌ از هرغذايك‌ استكان‌ با كمي‌ شكر براي‌ درمان‌ آسم‌، برونشيت‌ مزمن‌، خونريزي‌ ريه‌(هموپتيزي‌) تناول‌ نماييد.
دم‌ كرده‌ يا جوشانده‌ 50 گرم‌ برگ‌ بارهنگ‌ در يك‌ ليتر آب‌ براي‌ درمان‌ اسهال‌ ويا در موارد تنگي‌ نفس‌ و التهابات‌ ريوي‌ به‌كار مي‌رود.
تأثيرگياه بارهنگ در درمان بيماري ها :
فيبرهاي نوعي گياه دارويي به نام بارهنگ از قرار گرفتن باکتريها در مجاورت سلولهاي روده جلوگيري مي کند . فيبرهاي گياه بارهنگ که گياهي شبيه موز است و در مناطق حاره اي يافت مي شود از قرار گرفتن باکتريها در مجاورت سلول هاي روده جلوگيري کرده و مانع از بروز بيماري هاي ا لتهابي روده مي شود . براي اثر بخش بودن اين شيوه درمان ، مي بايست بارهنگ به ميزان زياد مصرف شود . حدود 95 هزار نفر در انگليس به بيماري التهاب روده مبتلا هستند .

دانه بارهنگ، داروی ضد‌التهاب و درمان یبوست

 

دانه بارهنگ در درمان یبوست کاربرد زیادی دارد؛ به عبارتی اثر اصلی آن برای همین درد است و به‌عنوان داروی ضد‌التهاب دستگاه گوارش نیز مصرف می‌شود.


بارهنگ گیاهی است چندساله، علفی و تا ارتفاع 70سانتی‌متر رشد می‌کند. ساقه این گیاه بیشتر ایستاده و گاهی به طرف زمین متمایل شده است، همچنین فاقد شیار بوده و به تعداد فراوان است و تقریبا در تمام نقاط ایران می‌روید. برگ‏‌های بارهنگ بیضی‌شکل و دارای دمبرگ‏‌های بلندی است که از این گیاه خارج می‌شود. این برگ‏‌ها 3 تا 9 رگبرگ مشخص و برجسته دارد. گل‌هایش کوچک و به‌صورت اجتماع سنبله استوانه‏‌ای در انتهای ساقه‏ قرار گرفته‌‏اند و به رنگ سبز متمایل به قهوه‏‌ای هستند.‌ قسمت مورد استفاده گیاه، برگ و دانه‏ آن است و دانه‌های آن کوچک، تخم‌‏مرغی و به رنگ قهوه‌‏ای تیره است.

تاریخچه بارهنگ

بارهنگ از دیرباز در دسترس بشر بوده و در کشاورزی مصرف می‌‏شد. رویش گونه‌های خاصی از بارهنگ، همراه با سکنی گزیدن انسان در مناطق مختلف (به‌ویژه در مستعمرات اروپایی) افزایش یافته است.

سرخپوستان آمریکای‌شمالی و مائوری‏‌های نیوزلند، بارهنگ را رد پای مرد انگلیسی «English Mans Foot » می‌‏نامند؛ زیرا رویش آن از نواحی مربوط به مستعمره‌های انگلیسی آغاز شد.

دانه بارهنگ در تفاله مالت (که قبلا به‌عنوان کود مصرف می‌‏شد) و پشم صادر شده از انگلیس دیده شد و کاربرد آن در خوراک طیور متداول است. مخلوطی از دانه آسیاب شده بارهنگ و روغن را به‌طور موضعی برای رفع التهاب به کار می‌‏برند. همچنین مخلوط جوشانده آن را با عسل برای درمان گلو درد مصرف می‌کنند. کاربرد دانه و کلوئید تصفیه شده بارهنگ در محصولات مسهل تجاری و عرضه شده به‌صورت فله‌‏ای متداول است.

ترکیبات مهم بارهنگ

این ترکیبات عبارت هستند از: ایریدوئید گلوکزید از جمله آکوبین (رینانتین)، موسیلاژ به میزان حدود 5/6درصد که حاوی دست‌کم
4 پلی‌ساکارید است. تانن‌‏ها، کومارین ازجمله آسکولتین، فلاونوئید از جمله آپی ژنین، اسید سیلی‌سیک به میزان دست‌کم یک‌درصد و املاح روی و پتاسیم.

اثرات مهم بارهنگ

برگ بارهنگ در درمان تورم نزله‌های قسمت‏های فوقانی تنفسی (به‌علت دارا بودن تانن و موسیلاژ گیاه) مؤثر است. تمام اشکال خیسانده عصاره مایع، شربت، آب برگ تازه و پاستیل‏‌های تهیه شده از آن، مصرف می‌شود.

عصاره آبی بارهنگ در حالت سرد و عصاره مایع آن و همچنین آب برگ بارهنگ، اثرات توقف باکتری‌‏ها و باکتری‌کشی را داراست؛ در حالی که دم کرده و جوشانده برگ، فاقد اثر است؛ چرا که در اثر گرما د-گلوکزید از آن شکسته شده و از عمل فعال شدن اجسام بعدی، جلوگیری می‌کند.

طریقه و میزان مصرف بارهنگ

برگ: روی 2 تا 4 گرم برگ خرد یا پودر شده، یک لیوان آب سرد ریخته و تا حد جوشیدن، حرارت دهید و بعد از آن حرارت را خاموش کنید. سپس 10دقیقه صبر کرده و محصول را صاف و میل کنید. فراورده‌های گیاهی‏ برگ بارهنگ، بیشتر به‌صورت تی‌بگ حدود یک گرمی عرضه می‌شود و داروهای گیاهی تهیه شده از برگ، به‌صورت قطره یا شربت، به‌عنوان ضد‌سرفه و خلط‏آور در بازارهای جهان، در دسترس هستند.

دانه: منابع مختلف، مصرف روزانه بین 5 تا 15گرم دانه‏ بارهنگ را توصیه کرده‌اند. دانه‌ها را داخل نصف استکان آب ریخته، مخلوط کرده و میل کنید.

مهم‌ترین اثرات گزارش شده بارهنگ: (مربوط به برگ و دانه Major Plantago) ضد‌آلزایمر، ضد‌آرتریت، ضد‌تصلب شرائین، ضد‌باکتری، ضد‌سرطان، ضد‌کرم، ضد‌شکنندگی عروق، ضد‌ادم، ضد‌التهاب، ضد‌اکسیدان، ضد‌تب، ضد‌روماتیسم، ضد‌قارچ کاندیدا، ضد‌عفونی کننده، ضد‌تومور، ضد‌سرفه، ضد‌زخم‏‌های داخلی، قابض، بازکننده برونش‌‏ها، ملین، مسهل، معرق، هضم‌کننده غذا، ادرار‏آور، خلط‏آور، محافظ کبد، محرک ایمنی بدن، شیرافزا، کاهش‌دهنده چربی، مقوی رحم، ترشح‏‌کننده اسیداوریک در ادرار و درمان‌کننده زخم.

عوارض جانبی

برگ و دانه در حد مصرف دارویی، همراه با عارضه نیستند.

نکات ضروری

در هنگام مصرف بارهنگ، باید مایعات به مقدار زیاد نوشید تا موسیلاژ روی سطح دانه‌ها، به خوبی بتوانند آب جذب کنند و متورم شوند و از متراکم‌شدن در معده و روده جلوگیری شود.

مصرف بارهنگ در زمان حاملگی و شیردهی توصیه نمی‌شود؛ چون روغن دانه که شباهتی به روغن خردل دارد، باعث تحریک رحم شده و با حالت مسهلی که ایجاد می‌کند ممکن است مشکل ساز شود.

ممکن است روغن این دانه باعث آلرژی، التهاب و درماتیت در بعضی افراد حساس شود.
دانه‌های بارهنگ موجود در بازار ایران مربوط به‌گونه دیگری از بارهنگ به نام Major Plantago (یا بارهنگ کبیر با نام‏های مترادف
Exaltata Plantago یا Cemata Plantago) مربوط است. این‌گونه بارهنگ دارای برگ‏های پهن و بزرگ است که روی سطح زمین قرار گرفته‏‌اند. در پهنگ این برگ‌‏ها 3 تا 11رگبرگ سراسری در طول برگ به خوبی نمایان است. گل‌‏ها به‌صورت سنبله درازی روی محوری که از وسط برگ‏‌ها می‌‏روید ظاهر شده که سپس به میوه و دانه‌هایی که روی همین محور قرار دارند تبدیل می‌شوند.
قسمت مورد استفاده این گیاه، دانه، برگ و ریشه است که در طب عوام از آنها استفاده می‌شود.

گونه دیگری که ممکن است از دانه آن در ایران به‌عنوان بارهنگ استفاده شود Media Plantago است.
دانه بیشتر گونه‌های بارهنگ (Plantago) حاوی موسیلاژ بوده که در نقاط مختلف جهان مورد مصرف دارویی مشابه دارند.
طبق کتاب «گیاهان دارویی سنتی ایران» مخلوطی از دانه‌های بارهنگ، قدومه، تخم مرو و به‌دانه به نام چهارتخمه تهیه می‌شود که در طب عوام، به‌عنوان نرم‌کننده سینه و برطرف‌کننده سرفه و خارش‌‏های گلو، مصرف می‌شود.

+ نوشته شده در  پنجشنبه 5 مرداد1391ساعت 5:29  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

 

آنيسون


آشنايي با خواص انيسون (باديان رومي)

Pimpinella anisum

انيسون







 


 

انيسون که آن را باديان رومي و رازيانه ي رومي نيز مي‌ نامند، گياهي است با دانه‌ هاي بسيار معطر. انيسون از

تيره ي چتريان است و با دانه‌ هايي سبز رنگ، گلابي شکل و کوچک که قسمت فوقاني آن نوک تيز بوده و پنج خط

برجسته (ده شيار) بر روي آن کاملاً مشهود است، ديده مي شود.

انيسون گياهي است يک ساله به ارتفاع حدود نيم متر، داراي سه نوع برگ قلبي شکل (مدور) در قاعده ي ساقه، برگ هاي مرکب از 3 تا 5 برگچه ي نوک تيز در وسط ساقه و برگ هاي سه قسمتي با تقسيمات باريک در بالاي ساقه. اين گياه داراي گل هاي کوچک و سفيد رنگ است که به صورت گل آذين چتر مرکب مي باشند.

ميوه ي آن کوچک و تقريبا گلابي شکل است و بوي معطر و مطبوع دارد. قسمت مورد استفاده ي گياه، ميوه ي آن مي باشد که بهترين زمان برداشت، ماه هاي مرداد و شهريور مي باشد.

همان طور که ذکر شد؛ ميوه‌ هاي آن از دو بخش گلابي شکل تشکيل شده است که هر بخش آن داراي قسمت بيروني سبز و قسمت داخلي کمي تيره ‌است و بويي تند و معطر دارد.

انيسون

انيسون در طب سنتي:

جالينوس مي گويد انيسون گرم و خشک است.

مُسکن دردها، عرق آور و بادشکن است و اگر در روغن جوشانده شود تاثيرش بيشتر است. دانه‌ هاي انيسون به عنوان ضد درد در ناراحتي ميگرن، معطرکننده، ضد عفوني کننده و مُدر، مصرف سنتي داشته و عرق حاصل از تقطير آن نيز به منظورهاي فوق استفاده مي‌ گردد.

* اگر آن را بخار کنند و بخار آن را استنشاق کنند سر درد و سرگيجه را از بين مي برد.

* اگر آن را بکوبند و با روغن گل محمدي بياميزند و در گوش بچکانند بيماري هاي دروني گوش را که ناشي از اثر ضربه يا برخورد باشد بهبود مي بخشد و درد گوش را بر طرف مي نمايد.

* شير مادر را افزايش مي دهد.

* رطوبت طحال را بر طرف مي سازد.

* با تب کهنه مقابله مي کند.

انيسون

منبع جغرافيايي:

محل رويش اين گياه در ايران شامل نواحي شمالي و جنوب غربي مي باشد.

شرق نواحي مديترانه، غرب آسيا، نواحي جنوبي اروپا تا مديترانه، خاورميانه، هندوستان، شوروي سابق، مکزيک، مصر و اسپانيا از نواحي مهم توليد اين گياه هستند.

ترکيبات مهم:

مهم ترين مواد تشکيل دهنده ي گياه، اسانس بوده که ميزان آن از 1/5 تا 5 درصد متغير است. مهم ترين ماده ي موجود در اسانس، ترانس آنتول به ميزان 80 تا 90 درصد است. کومارين ها ترکيبات مهم ديگر رازيانه رومي هستند.

اثرات مهم:

ضدنفخ، ضد اسپاسم، خلط آور و با مصرف زياد داراي خاصيت ضد ميکروب است.

در طب عوام به عنوان زياد کننده ي شير مادران شيرده، افزايش قواي جنسي و ضد کرم مصرف مي شود.

در پمادهاي موضعي به عنوان محرک مصرف مي شود.

همچنين در صنايع غذايي به عنوان طعم دهنده و معطر کننده به مقدار زياد استفاده مي گردد.

انيسون

طريقه و ميزان مصرف:

تهيه ي چاي: 1 تا 5 گرم از ميوه ها را با آسياب خرد مي کنيم. سپس بر روي آن يک ليوان آب جوش مي ريزيم. آن گاه ده تا پانزده دقيقه صبر مي کنيم و سپس صاف کرده ميل مي کنيم.

فرآورده هاي گياهي – انيسون در محصولات ضد سرفه، خلط آور، ضد نفخ و مسهل به صورت هاي قرص، چاي، عصاره و گاهي مخلوط با گياهان ديگر از جمله رازيانه مصرف مي شود. از رازيانه ي رومي در داروهاي مورد مصرف جهت کودکان استفاده زيادي به عمل مي آيد.

مصرف در بارداري:

با وجودي که گزارشي از عارضه ي آن وجود ندارد، ولي بهتر است در اين دوران مصرف نشود.

مهمترين اثرات گزارش شده انيسون:

ضددرد، ضدباکتري، ضداسپاسم، ضدويروس، افزايش دهنده ي ميل جنسي، ضد نفخ، معرق، هضم کننده، قاعده آور، خلط آور، مقوي کبد، قارچ کش، حشره کش، شيرافزا، مسهل، آرام بخش، سقط کننده، آلرژي زا، محرک و مقوي معده.

نکات قابل توجه:

1- انيسون به ميزان زياد جهت طعم، مزه ي انواع غذاها، ليکورها، ژلاتين ها، مواد اوليه کيک ها، گوشت و ادويه جات مصرف مي شود. همچنين در محصولاتي که در مطبوع و تازه کردن تنفس به کار مي روند، استفاده مي شود.

2- اسانس انيسون در تهيه عطر و صابون ها مصرف مي شود. اين اسانس به همراه اسانس هاي ديگر در محصولات حشره کش و به عنوان افزايش نفوذپذيري داروها در پوست به کار مي رود.

3- اثرات فارما کولوژيکي انيسون بيشتر مربوط به آنتول موجود در اسانس آن است که از نظر فرمول شبيه به کاتکول آمين ها(از جمله آدرنالين، نور آدرنالين و دوپامين) است.

4- يکي از اثرات خوب انيسون، خاصيت ضدميکروبي بر عليه ميکروب هاي گرم منفي و مثبت است.

5- تحقيقات اخير نشان داده است که انيسون جذب آهن را در رات(نوعي موش آزمايشگاهي) افزايش مي دهد، لذا به نظر مي رسد مي تواند در جلوگيري از کم خوني مربوط به آهن موثر باشد.



خواص درماني : 1- آن را در دهان بجويد، طعم نامطبوع برخي ادويه ها را زائل مي كند، سردردهاي سرد را تسكين مي دهد، گرفتگي مجاري تنفس را باز مي كند.

2- آن را بجويد و بخوريد، درد سينه و سرفه را تسكين مي دهد، تنگي نفس را برطرف مي سازد، براي تقويت دهانۀ معده مفيد مي باشد.

3- مادران شيرده اگر بجوند و بخورند هم شيرشان زياد مي شود و هم از طريق اثري كه در شير مي گذارد دل درد و دل پيچۀ كودك را برطرف مي سازد.

4- آن را نرم بكوبيد و با گل قند مخلوط نموده و بخوريد. ضعف قواي دماغي را برطرف مي سازد، براي درمان ماليخوليا مؤثر است.

5-  آن را با تخم كرفس و شكر نرم بكوبيد و هر روز بخوريد. بواسير بادي را درمان مي كند.

6- چهل روز صبح ناشتا آن را با انجير بنوشيد، بدن را چاق مي كند.

7- آب دم كردۀ آن را بنوشيد. تونيك و محرك و بادشكن است، براي تسكين دل درد، دل پيچه و دردهايي كه منشأ عصبي دارد و موجب انقباض عضلات معده و روده مي شود مفيد است، هضم كننده و خلط آور است، نفخ و قولنج را برطرف مي سازد، ترشح عرق و ادرار را زياد مي كند، خون را تصفيه مي كند و جريان خون و قاعدگي هاي سخت را مرتب مي سازد، رنگ پوست بدن و رخساره را روشن مي كند، تشنج، كابوس، تپش قلب و آنژين دوپواترين كاذب را درمان مي كند.

8- آن را با ريشۀ شيرين بيان دم كنيد و آب صاف كردۀ آن را بنوشيد. براي باز كردن گرفتگي هاي كبد، طحال، كليه، مثانه، رحم، رفع استسقاء، خرد كردن سنگ مثانه و تقويت نيروي جنسي مفيد است.

9- گرد كوبيدۀ آن را با مسواك به دندان ها بماليد، براي جلاي دندان و رفع بدبويي دهان نافع است.

10- بُخور آن مسكن سردردهاي سرد مزاجان است.

11- آن را در سركه بخيسانيد، سپس خشك كنيد و بو بدهيد و روزي چندين بار ببوييد. زكام هاي افراد سرد مزاج را بهبود مي بخشد.

12- آن را مثل غبار نرم بساييد و با روغن گل سرخ مخلوط كرده و بصورت قطره در گوش بچكانيد. براي تسكين درد گوش، درمان كري و رفع سنگيني شنوايي كه از ضربه ايجاد شده باشد مفيد است.

اين دارو تخم رازيانه رومي است .تند مزگي آن از رازيانه خودرو کمتر است . داراي نوعي مزه شيرين و بهتر از رازيانه خودرو است .
مزاج :جالينوس گويد :گرم و خشک است .
خواص درماني :باز کننده و کمي گيرنده و گس است .مسکن دردها ، عرق آور و بادشکن است و اگر در روغن جوشانده شود تأثيرش بيشتر است .
درمزاج انيسون اندکي تندي است که تقريباً با داروهاي سوزنده برابر مي باشد. سر:اگر آن را بخار کنند و بخار آن را استنشاق کنند سر درد و سرگيجه را از بين مي برد .
اگر آن را بکوبند و با روغن گل محمدي بياميزند و در گوش بچکانند بيماريهاي دروني گوش را که ناشي از اثر ضربه يا برخورد باشد بهبود مي بخشد و درد گوش را بر طرف مي نمايد .
چشم :براي سبل مزمن داروي خوبي است .
دستگاه تنفس و سينه :شير را فزوني مي دهد .
تغذيه :حالت تشنگي را که از رطوبت هاي بورقي رخ مي دهد از بين مي برد .
براي بند آمدگي هاي کبدي مفيد است و رطوبت طحال را بر طرف مي سازد .
اندام هاي دفعي :بول و حيض سفيد را ريزش مي دهد . رطوبت هاي سفيد را از زهدان پاک مي نمايد و شهوت جماع را بر مي انگيزد .گاهي که سبب ادرار مي شود شکم را بند مي آورد ، راه بندان هاي کليه و مثانه و زهدان را باز مي نمايد .
تب ها :با تب کهنه مقابله مي کند .
زهرها :پادزهر هر سموم و حشرات سمي است و زبان آنها را دفع مي نمايد. انگشتان اخمو
شکوفه سورنجان است و تأثيرش تأثير سورنجان .
برای بیماری سبل (ورم خون قرنیه) کهنه مفید است و ادامه خوردن آن بادها را بتحلیل میبرد، ادرار آور ، موجب قاعدگی و عرق آور است و برای حرارت دست و پا و باز کردن گرفتگی های کبد سودمند میباشد
در ذیل خواهد آمد






+ نوشته شده در  جمعه 9 تیر1391ساعت 22:47  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

آلوئه ورا ( آلوورا ):آلوئه ورا ( آلوورا ) یا صبر زرد گیاهی است علفی و چند ساله با برگ‌های ضخیم، گوشتی و دراز. حاشیه‌ برگ‌های آن کمی پیچ و خم‌دار و دارای تیغ است. گل‌های آن‌ به‌صورت خوشه‌ای زیبا در انتهای محور ساقه گل‌دار و به رنگ سبز مایل به زرد قرار دارند.

 

آلوئه ورا خاص مناطق آفریقایی است که به آن زنبق بیابانی یا صحرایی هم می‌گویند. در برخی کشورها با نام‌هایی چون «گیاه جاودانگی»، «گیاه دارویی»، «گیاه ملکه» و … نامیده می‌شود.

نخستین بار مصری‌ها  گیاه آلوئه ورا ( آلوورا )را برای درمان زخم‌ها، سوختگی‌ها و عفونت‌ها به کار می‌گرفتند. پس از آنها یونانی‌ها، اسپانیایی‌ها و آفریقایی‌ها به شیوه‌ها و منظورهای مختلف از  گیاه آلوئه ورا ( آلوورا ) استفاده می‌کردند.

 

ترکیبات مهم گیاه آلوئه ورا ( آلوورا )

گیاه آلوئه ورا ( آلوورا ) حاوی مشتقات هیدروکسی آنتراسن از جمله آلوئین‌های A2وB به میزان ۴۰- ۲۵درصد کل ترکیبات و مشتقات کرومون از جمله آلوئه رزین ۲A، B وC است.

ترکیبات مهم دیگر گیاه آلوئه ورا ( آلوورا ) شامل قندها از جمله: گلوکز، مانوز و سلولز، آنزیم‌ها از جمله: اکسیداز، آمیلاز و کاتالاز، همچنین ویتامین‌هایی نظیر: B1، B2، B6، C، E و اسید فولیک و مواد معدنی مانند: کلیسم، سدیم، منیزیم، روی، مس و کروم می‌باشند.

 

 

 خواص آلوئه ورا آلوورا آلوئه ورا

 

 

مرور کلی بر خواص دارویی گیاه آلوئه ورا ( آلوورا ):

آلوئه ورا ( آلوورا ) از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرابه آن به مصرف طبی می‌رسد.

 

۱)آلوئه ورا تقویت‌کننده بدن است.

۲)آلوئه ورا یبوست را برطرف می‌کند و روده‌ها را تمیز می‌کند.

۳)آلوئه ورا برای معالجه آسم مفید است.

۴) آلوئه ورا سوء‌هاضمه را برطرف می‌کند.

۵) آلوئه ورا در معالجه صرع مفید است.

۶) آلوئه ورا خون را تصفیه می‌کند.

۷) برای برطرف کردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرابه آلوئه ورا را روی پوست بمالید.

8 ) اگزما را درمان می‌کند.

۹)آلوئه ورا برای معالجه اسهال خونی مفید است.

۱۰) برای رفع ریزش مو، شیرابه آلوئه ورا به سر مالیده و موها را با آن ماساژ دهید.

۱۱) بیماری کبدی را برطرف می‌کند.

۱۲) برای التیام زخم‌ها شیرابه آلوئه ورا روی زخم بمالید.

۱۳) صبر زرد (آلوئه ورا )بهترین کرم مرطوب‌کننده است برگ‌ها را بشکنید و ژله آن‌را به پوست بمالید.

۱۴) مبتلایان به بیماری قند می‌توانند با مصرف اآلوئه ورا قند خون خود را کنترل کنند.

۱۵) برای شستن چشم و زخم‌ها شیرابه آلوئه ورا را با آب مخلوط کرده و استفاده کنید.

 

 

 خواص آلوئه ورا آلوورا آلوئه ورا

 

 

آلوئه ورا گياهي فوق العاده براي رويش مو

 

آلوئه ورا :یكی از راههای كنترل و درمان كم پشتی موی سر استفاده از آلوئه ورا  است. بسیاری از مردم از محصوالات گوناگونی كه حاوی آلوئه ورا می‌باشد برای ضخیم شدن مو و سلامت آن استفاده می‌كنند كه یكی از روشها استفاده از ژل آلوئه ورا می‌باشد.

آلوئه ورا حاوی آنزیمهایی است كه عامل محركی برای تولید و رشد موهای جدید هستند، مكانیسم عملكرد آن بگونه ای است كه سرعت جریان گردش خون را افزایش داده بنابراین پاپیلای پوستی (زائده بافتی ریشه موی سر) را فعال نموده و سبب افزایش تغذیه فولیكولهای مو می‌گردد.

همچنين به علت خواص ضد باكتري و قارچي كه آلوئه ورا ( آلوورا ) دارد مانع از ايجاد شوره سر مي‌گردد.

 گياه آلوئه ورا ( آلوورا ) براي كنترل عفونت هاي قارچي مثل بيماري كچلي نيز مفيد است.


طریقه  استفاده از آلوئه ورا ( آلوورا ) برای پوست :

طریقه استفاده از آلوئه ورا : ژل گیاه را بعد از برداشتن برشی از برگ ، کندن پوست سبز آن روی پوست بمالید ، بلافاصله ژل جذب پوست می شود و یا ژل را روی پوست صورت ماسک کنید . در حالت درد می توانید ژل را روی قسمت متورم و یا دردناک با پارچه ای ببندید و سپس اعجاز آن را مشاهده کنید .

طریقه نگهداری آلوئه ورا ( آلوورا ):

برگ را بعد از برش داخل کاغذ پیچیده و در قسمت پایین یخچال نگهداری نمائید .

 

توجه :مادرانی که در زمان شیردهی هستند از این ژل استفاده ننمایند چون امکان تلخ شدن شیرشان وجود دارد .


طرز تهیه شربت آلوئه ورا

روش اول طرز تهیه شربت آلوئه ورا  :


ژل شفاف ( شسته شده ) جدا شده از يك برگ عصاره


1 عدد لیموترش تازه و یا کنسانتره پرتغال


6 - 5 قاشق غذا خوری عسل


4 ليوان آب


 تمام مواد را درون مخلوط کن ریخته و بـه مدت 2 دقیـقه میکس کنید تا مخلوط یکدست شود. سپس چند تکه یخ به شربت آماده شده اضافه کرده و یا شربت آلوئه ورا را به مدت 2 ساعت دریخچال قراردهید تا کاملا خنک شود و سپس میل نمایید.
درصورتیکه مایل بوديد شربت آلوئه ورا مطبوع تر پالپ دار( به همراه قطـعات کوچک ژل ) تهیه نمایید ، می تـوانید 5 سانتیمتر ژل آلوئه ورا را به قطعات 2 × 2 میلیمتربریده و آنها را به شربت آماده بیفزایید.

روش دوم طرز تهیه شربت آلوئه ورا :

عصاره ليموترش ، عسل و آب را درون ميكسربا هم مخلوط كرده ، سپـس ژل جـدا شده از بـرگ آلوئه ورا كـه قبلا به قطـعات كـوچك بريده و يا ساطـوري شـده را به مخـلوط حاصل بيفزاييد و خنك ميل نماييد .

+ نوشته شده در  جمعه 9 تیر1391ساعت 22:30  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 


در گرمای تابستان بیشتر از همه چیز انواع شربت و خوراکی‌های خنک بر سفره افطار مشتری دارد اما در این روزهای آخر، کم اشتهایی، عطش و ضعف معده باعث می‌شود کمی بیشتر روی انتخاب خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها دقت کنیم.

در گرمای تابستان بیشتر از همه چیز انواع شربت و خوراکی‌های خنک بر سفره افطار مشتری دارد اما در این روزهای آخر، کم اشتهایی، عطش و ضعف معده باعث می‌شود کمی بیشتر روی انتخاب خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها دقت کنیم.

شربت‌های معمول مثل آلبالو، آبلیمو یا خاکشیر برای معده‌های حساس ایجاد ناراحتی‌هایی مثل درد و ورم می‌کند. شاید مهم‌ترین گزینه، استفاده از شربت‌هایی باشد که با انواع عرقیات گیاهی تهیه می‌شوند. این عرقیات هم خوش‌عطر و خوش طعم است و هم خاصیت دارویی و تقویتی دارد؛ آن‌قدر که در طب مکمل هم از آن استفاده می‌کنند.

طب مکمل
امروزه پزشکان در تحقیقات‌شان به این نتیجه رسیده‌اند که طب سنتی در حفظ سلامت و درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌تواند مؤثر باشد؛ برای همین به آن طب مکمل می‌گویند.

در مقابل، آگاهان و حکمای طب سنتی هم طب جدید و دارو درمان شیمیایی را نفی نمی‌کنند و آن را مکمل روش‌های درمانی خود می‌دانند؛ گر چه اندک پزشکانی هم هستند که طب سنتی را غیرعلمی و غیرمفید می‌دانند.

به هر حال امروزه، علم پزشکی به این سمت پیش‌می‌رود که در تولید دارو و درمان بیماری‌ها‌ از داروهای گیاهی و طب سنتی هم استفاده کند. اکنون در آلمان بیش از70درصد داروها با منشأ گیاهی تولید و روانه بازار می‌شوند، در آمریکا، هند و چین 40 تا 50 درصد و... اما متأسفانه در ایران - با وجود داشتن سابقه‌ای درخشان در طب سنتی - تنها 9صدم درصد از داروهای تولیدی منشأ گیاهی دارند.

خوشبختانه طی چند سال اخیر محققان داروساز کشورمان به سمت تحقیق و تولید داروهای گیاهی روی آورده‌اند و نتیجه آن هم تولید داروهای ایذر، دیابت، بیماری‌های ریوی و... بوده است. بخش مهمی از درمان‌های طب سنتی با تجویز عرقیات گیاهی – که خواص گوناگون و مؤثری دارد – انجام می‌شود که در بخش‌های بعدی مطلب به آن می‌پردازیم.

نور، گرما، رطوبت دشمن عرقیات
-بعضی عرقیات معطر مثل گلاب، هل و... اگر در مقابل نور خورشید باشند، عطر خود را از دست می‌دهند؛ پس بهتر است این نوع عرقیات را پشت پنجره آفتابگیر قرار ندهید.

-عرقیات به علت تبخیر شدن آبشان هنگام جوشاندن و غلیظ بودنشان، فسادناپذیرند اما تاریخ مصرف بعضی از آنها 3 ساله و بعضی دیگر یک‌ساله است و این یعنی بعد از گذشت تاریخ مصرف، خاصیت‌شان از بین می‌رود، نه اینکه خراب شوند.

-مکان گرم و مرطوب، زودتر خاصیت انواع عرقیات را از بین می‌برد بنابراین آشپزخانه به دلیل داشتن فضای گرم و مرطوب مکان مناسبی برای نگه داشتن آنها نیست.

-معمولا خاصیت عرقیات گیاهانی که طبیعت گرم یا مایل به گرم دارند، زودتر از بین می‌رود و معمولا تاریخ مصرف آنها یک ساله است.

-نگهداری عرقیات در کمد اتاق‌های خواب، انباری و حیاط خلوت – که فضایی خشک و خنک دارند – مناسب است؛ در ضمن می‌توان آنها را در یخچال هم نگه داشت.

-بعضی انواع عرقیات طعم فوق‌العاده تلخی دارند و خوردن آنها – به‌ویژه برای کودکان – سخت است. این نوع عرقیات (مثل کاسنی، نعنا، بید و ...) را می‌توان با نبات، عسل یا کمی‌ آب میوه مخلوط کرد و خورد. خوردن این عرقیات همراه نبات، عسل یا آبمیوه نه تنها خاصیت آنها را کم نمی‌کند بلکه افزایش می‌دهد.

-اگر خواهان خرید عرقیاتی هستید که به روش سنتی تهیه می‌شود، حتما از عطاری‌های معتبر و قابل اعتماد خرید کنید تا به شما جنس تقلبی یا عرق فوق‌العاده رقیق بی‌خاصیت قالب نکنند.

-در موقع خرید عرقیات صنعتی، به نام کارخانه، شماره ثبت و تاریخ مصرف آن دقت فرمایید.

تهیه شربت عرقیات گیاهی

تهیه این شربت‌ها بسیار ساده است. یک دوم از پارچ یا لیوان را از عرق پر کرده و بقیه را آب و شکر اضافه کنید. شربت شما حاضر است. اگر مایل باشید، می‌توانید خاکشیر یا تخم شربتی را با هر یک از این عرقیات میل کنید.

شربت بیدمشک: شربت عرق بیدمشک از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سفره‌های افطار جنوب ایران است زیرا خوردن میوه‌های تابستانی و نوشیدنی‌های سرد بعد از چندین ساعت گرسنگی در هوای گرم، معده را حساس می‌کند و باعث بروز سردرد در افراد کم خون می‌شود.

اما عرق بید‌مشک درست برای همین موضوع آفریده شده زیرا این عرق تقویت کننده قلب و معده، خون ساز، ضد سردرد و دردهای عضلانی است.

شربت عرق شاتره: اگر خیلی گرمایی هستید و اگر زیاد بیرون منزل و در آفتاب کار می‌کنید، حتما سر سفره افطار یک لیوان شربت عرق شاتره بنوشید؛ شاتره خاصیت بسیار قوی ضد عطش و گرمازدگی دارد، خون را تصفیه می‌کند و صفرابر است.

شربت گلاب: گلاب تقویت‌کننده اعصاب است. شاید به خاطر رایحه خوب گل محمدی می‌تواند آدم را آرام کند. گلاب نشاط‌آور هم هست و برای تقویت قلب هم سفارش شده. شربت گلاب به تنهایی یا با کمی تخم شربت یا خاکشیر نوشیدنی سالمی برای افطار است.

شربت نعنا: اگر خاصیت هیچ کدام از عرقیات را ندانید، حتما عرق نعنا را می‌شناسید. این روزها که اهالی خانه به خاطر تشنگی ناشی از روزه‌داری، از افطار تا سحر یک بند هندوانه و میوه و شربت می‌خورند، بد نیست برای جلوگیری از معده درد و نفخ، یک لیوان شربت عرق نعنا هم بنوشند.

شربت بهارنارنج: شربت بهار‌نارنج که از عرق بهار نارنج همراه با آب نبات یا شکر تولید می‌شود، از نوشیدنی‌های رایج در جنوب کشور است. خاصیت آرامبخشی بهارنارنج جدا از بوی مدهوش‌کننده و طعم خوشایند آن باعث شده تا این شربت طرفداران بسیاری در بین کسانی که شغل یا زندگی پراسترسی دارند داشته باشد. بهارنارنج، گرم، مقوم معده و قلب است و البته خاصیت ضد نفخ هم دارد.

اما شربت‌های تلخ!
حالا که بحث عرقیات گیاهی شد، بد نیست اطلاعات‌مان را کمی بیشتر کنیم. بعضی از این عرقیات کمی تلخ و گس‌اند و به همین دلیل برای شربت مناسب نیستند اما می‌توان آنها را با آب و شکر قابل خوردن کرد.

عرق بومادران: بومادران را شاید با گل قشنگ زرد رنگش بشناسید اما این گیاه علاوه بر زیبایی، خواص زیادی دارد: بومادران درمانگر ضعف عضله قلب (میوکاردیت)، احساس گرفتگی و درد در ناحیه قلب (آنژین دو پوتارین) است. اگر دست‌هایتان گزگز می‌کند و خواب می‌رود، حتما از این گل استفاده کنید.

عرق برگ چنار: اگر دلتان می‌خواهد کمی چاق شوید یا تب دارید و یا دچار تنگی نفس هستید، عرق برگ چنار نوشیدنی خوبی است.

عرق آویشن: مقوم بدن و معده و تقویت‌کننده بینایی است. ضد تشنج و نفخ، درمان‌کننده سرفه، تنگی نفس، درد مفاصل، سیاتیک، خونریزی‌های رحمی، کوفتگی عضلات و ضد عفونی‌کننده مجاری تنفسی است. اصولا آویشن یک گیاه همه‌فن حریف است.

عرق بابونه: مقوم معده، بادشکن، اشتهاآور، هضم‌کننده غذا، صفرابُر، ضد تشنج و ضدعفونی‌کننده است. در استعمال خارجی تقویت‌کننده مو است و در رفع بیماری‌های پوستی و محفوظ نگه داشتن زخم از آلودگی بسیار مؤثر است.

عرق خار شتر: اگرچه اسمش خنده‌دار است اما خواص زیادی دارد؛ تصفیه‌کننده خون و کبد، شست‌وشودهنده کلیه‌ها و مفید برای دفع سنگ کلیه و مثانه است.

عرق زیره: کمی تند و تلخ است اما این تلخی را به نتایج شیرین‌اش ببخشید؛ چون زیره ضدچاقی، هضم‌کننده غذا، بادشکن و رافع ناراحتی‌های معده است. این عرق حتما باید بعد از غذا و با نصف لیوان آب مصرف شود.

عرق سنبل الطیب: در درمان تحریکات عصبی، تشنج و میگرن مؤثر است. آرامش‌بخش و خواب‌آور است. اگر عصبی هستید یا کم‌خوابی دارید، دم‌کرده یا عرق سنبل الطیب نوشیدنی مناسبی برای شماست.

عرق هفت گیاه: این ماه حسابی زولبیا و بامیه خورده‌اید؟ نوش جان؛ اما یک لیوان عرق هفت‌گیاه هم میل کنید. عرق هفت گیاه پایین‌آورنده قند خون است.

نکاتی درباره عرقیات گیاهی

مناطق سردسیر نسبت به مناطق گرمسیر و مرطوب، از پوشش گیاهان با خاصیت‌های دارویی غنی‌تری برخوردار است.

عرق دوآتشه به معنای آن است که گیاه 2 بار جوشانده شده، آب کمتری دارد و غلیظ‌تر است و در نتیجه تاثیرگذاری سریع‌تری هم دارد.

بنا به نظر آقایان عطار بیشترین مصرف عرقیات گیاهی به ترتیب زیر است: 1 ـ گلاب 2 ـ نعنا
3 ـ شاتره 4 ـ کاسنی 5 ـ خارشتر 6 ـ زیره سبز 7 ـ شوید 8 ـ رازیانه.

گران‌ترین نوع عرقیات به دلیل کمیاب بودن گیاهش، عرق کیالک است که در واقع عرق زالزالک وحشی است (با زالزالک معمولی فرق دارد).

 تذکر

سرم خوراکی
-عرقیات، درست مثل سرم هستند؛ یعنی بلافاصله بعد از مصرف جذب خون می‌‌شوند و تأثیر خود را می‌گذارند.
-خوردن بیش از اندازه این عرقیات مثل زیاده‌روی در خوردن هر چیز دیگری بسیار مضر است. بیشترین میزان مجاز مصرف یک نوع عرق در طول شبانه‌روز 2 لیوان است؛ آن هم در موارد استثنا؛ بنابراین خیال نکنید هر چه بیشتر بخورید زودتر خوب می‌شوید و نتیجه دلخواهتان را می‌گیرید.
-خوردن بعضی از عرقیات مثل عرق بیدمشک، بابونه، صدگیاه و... برای کودکان زیر 2 سال و افرادی که به آنفلوآنزا یا آبله مرغان مبتلا هستند، ممنوع است و در مورد زنان باردار یا شیرده هم باید با احتیاط مصرف شود؛ برای همین در موقع خرید شرایط خود یا کسی را که برایش از این عرقیات می‌خرید، به جناب عطار توضیح دهید.

-همزمانی در مصرف بعضی از داروهای شیمیایی با مصرف بعضی از عرقیات باعث بی‌اثر شدن دارو و عرق می‌شود؛ مثل گیاه سنبل‌الطیب که برای آرامش‌بخشی، رفع سردردهای عصبی و کم‌‌خوابی تجویز می‌شود و به هیچ وجه نباید همراه داروهای خواب‌آوری مثل دیازپام، فنوباربیتال و... استفاده شود.

-بعضی عرقیات طبیعت گرم و بعضی طبیعت سرد دارند. عرق‌های گرم را مانند نعنا، سنبل‌الطیب، آویشن و... باید نم‌نم و جرعه‌جرعه نوشید تا تأثیر داشته باشد و عرق‌های سرد مانند عرق بید، کاسنی و... را باید یکباره (یک لیوان در روز) خورد تا مؤثر شود.

-تعداد دفعات مصرف عرقیاتی که برای درمان ریوی تجویز می‌شود ‌کم است؛ در عوض طول درمان عرقیاتی که برای درمان بیمار‌ی‌های چربی خون، قندخون و بیمار‌ی‌های کبدی و معدوی تجویز می‌شود، ممکن است به مدت 2 یا 3 ماه باشد.

-عرقیات را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا خواص آن حفظ شود.

-اگر عرقیات غیرپاستوریزه می‌خرید حتما از جای مطمئنی خریداری کنید زیرا اولا امکان آنکه مایعی آلوده و غیراستاندارد را خریداری کنید زیاد است، دوم آنکه امکان افزودن آب و در نتیجه کم شدن خاصیت اصلی عرقیات هم وجود دارد.

-ممکن است به شما توصیه کنند برای غلیظ‌تر شدن عرقیات آنها را بجوشانید؛ این کار کمک چندانی به افزایش خاصیت آنها نمی‌کند و حتی ممکن است بو و طعم آنها را نیز خراب کند

+ نوشته شده در  یکشنبه 4 تیر1391ساعت 2:5  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

خواص زیره سیاه و سبز

زیره در دو نوع  سبز و سیاه موجود است، که اگرچه ویژگی‌های تغذیه‌ای نسبتا مشابهی دارند اما دارای تفاوت‌هایی هم می باشند. نوع سیاه آن با نام‌های زیره کرمانی و زیره کوهی و نوع سبز آن به نام کراویه معروف است.

زیره سبز را با رنگ سبز روشن و زیره سیاه را با رنگ سیاه می‌شناسند. زیره سیاه، باریک‌تر و عطر بیشتری دارد اما زیره سبز حجیم‌تر و عطر کمتری دارد برخی زیره سبز را با رنگ‌های سیاه خوراکی آغشته می‌کنند و حرارت می‌دهند و به جای زیره سیاه می‌فروشند که با قرار دادن این دانه‌ها در آب گرم کمی رنگ خود را پس می‌دهند و ضمنا حجیم بودن و عطر کم‌شان حکایت از تقلبی بودن آنها می باشد.  زیره سیاه ترکیباتی متفاوت از زیره سبز دارد. ترکیباتی مانند کاروتن و لیمونن در اسانس حاصل از آن، عامل اصلی تفکیک این دو نوع زیره می باشد، بنابراین خاصیت آنها نیز متفاوت است.

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه 29 خرداد1391ساعت 7:17  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  | 

1- عرق آویشن (گرم)

تقویت بدن : تقویت معده – رفع ترشی معده – تقویت بینایی – ضددردوتشنج – رقیق کننده خون – درعفونتهای ریوی ، زکام ، برنشیت ، آسم – گریپ آنژین وسوء هاضمه بی همتاست – برای نقرس وسیاتیک مفیداست .

طریقه مصرف : بعدازهرغذا نصف استکان میل کنید – جهت زکام وگریپ شبی یک بار نصف استکان رادر یک ظرف آب جوش بریزیدوبخوردهید .

همشهریان تبریزی برای تهیه عرقیات گیاهی به آدرس : خیابان عباسی جنب بانک عسکریه عرقیجات و گیاه درمانی صدگیاه مراجعه فرمایید .

تلفن ۰۴۱۱۶۵۵۱۲۸۷

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه 23 خرداد1391ساعت 15:36  توسط جعفرصادق سلیمی شجاعی  |